[发明专利]一种高雄山虫草子实体高产培养基

说明书

一种高雄山虫草子实体高产培养基，其特征是由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2～2组成,其中每升营养液由碳源10～30 g，氮源5～10 g，钾盐3～15g，最后用水进行定容至1 L，pH6.0～7.5，所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉，所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆，钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。

技术领域

本发明涉及一种真菌培养基，具体来说涉及一种适用于高雄山虫草子实体栽培的高产培养基。

背景技术

据统计，全世界报道的虫草属（Cordyceps）真菌有500多种，我国已报道的超过100种。经现代研究分析，许多虫草属真菌富含多种氨基酸、微量元素和维生素等营养成分，以及腺苷、虫草素、虫草酸及多糖等活性成分。现代药理试验证实，虫草多具有抗肿瘤、抗病原微生物、抗氧化、以及免疫调节等多种药理功能，因此，积极开发利用虫草属真菌资源具有十分重要的意义。

人工栽培子实体是开发虫草资源的有效途径。通过对虫草野外生长环境的调查研究，获得影响子实体生长的因素，可在人工条件下进行仿生栽培。目前，已经有部分种类如蛹虫草(C. militaris)、广东虫草(C. guangdongensis)和大蝉花(C. cicadae)等实现不同规模的人工栽培，产品已推出市场，受到消费者的追捧。但由于各种虫草子实体生长的要求各有不同，甚至有些条件仍不明确，从而导致许多虫草资源仍无法进行大量的人工栽培。因此，研究不同虫草的子实体形成条件及其影响因子，是虫草产业化技术的关健。

高雄山虫草(Cordyceps takaomontana)已在韩国及日本等国家有较多的研究与应用，产品包括子实体及浸出物等。而在我国，高雄山虫草也得到一定的研究,其子实体人工培养已成功，可在大米或小麦培养基及替代寄主上形成子实体。研究表明，通过菌株筛选、搔菌、优化培养条件如温度、光照等方法可以提高子产体的质量或产量。以5%聚维酮碘对家蚕蛹进行表面消毒，可提高高雄山虫草菌丝体对家蚕的感染率，从而提高子实体产量。为进一步提高高雄山虫草子实体的产量，筛选针对性的高产培养基是关键环节。在已有的研究基础上，发明人对高雄山虫草子实体生长发育的营养条件进行了系统的研究分析，结果发现，在碳源及氮源条件得到较好的满足时，加入适量的大量元素，尤其是钾元素，对高雄山虫草子实体的产量具有显著的促进作用。钾元素对广东虫草子实体产量、蛹虫草菌丝体生长、蝉花孢子量均显示出较好的促进作用，但对高雄山虫草子实体的促进作用未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能有效提高高雄山虫草子实体产量的培养基配方，实现高雄山虫草子实体栽培稳定高产的目的。

本发明提供的一种高雄山虫草子实体培养基，其特征是由大米或小麦和营养液按质量体积比1:1.2～2组成,其中每升营养液含碳源10～30 g，氮源5～10 g，钾盐3～15g，pH6.0～7.5，最后用水定容至1 L，所述的碳源是蔗糖、葡萄糖或可溶性淀粉，所述的氮源是蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏或黄豆，钾盐是氯化钾、硝酸钾、磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等。

本发明提供的一种高雄山虫草子实体培养基，最好由大米和营养液按质量比1:1.5组成,小麦和营养液按质量比1：1.7组成，其中每升营养液含蔗糖20 g，蛋白胨4 g，酵母浸膏1 g, KNO₃ 8 g/L，水定容至1 L，pH6.5。

本发明提供的高雄山虫草子实体培养基的制备方法是，先将大米或小麦装入培养瓶内，再按比例装入营养液，混合，封口，121℃灭菌40 min，冷却至室温得到。将配制好的培养基接入液体菌种，进行菌丝培养、原基诱导、子实体培养等阶段，完成高雄山虫草子实体人工培养过程。