[发明专利]一种烤箱的旋转烤架用烤叉

说明书

本发明涉及一种烤箱的旋转烤架用烤叉，包括旋转轴、第一夹持件及第二夹持件，第一夹持件、第二夹持件均能沿旋转轴轴向移动地设于旋转轴上，第一夹持件、第二夹持件均成形为碗状并具有相应的第一凹腔、第二凹腔，第一夹持件与第二夹持件相互对合状态下，第一凹腔与第二凹腔共同构成能容纳颗粒状食物的容置腔。用来烤制鸡鸭等食物时，将穿置在旋转轴上的食物置于第一夹持件、第二夹持件之间，并通过第一夹持件、第二夹持件相互对合挤压将食物进行固定，不会对食物表面造成破坏，也提高了操作安全性；当第一夹持件与第二夹持件相互对合时，可用于烤制小颗粒食物，功能多样，使用方便。

技术领域

本发明涉及烤箱配件技术领域，具体指一种烤箱的旋转烤架用烤叉。

背景技术

目前，烤箱中旋转烤架所使用的烤叉多采用尖锐的头部结构。例如，授权公告号为CN205514195U的中国实用新型专利《紧固件、烤叉组件及烤箱》(申请号：CN201620215787.8)披露了一种结构，其中，紧固件用于锁紧烤叉和支撑杆，紧固件包括连接部和握持部，握持部与连接部为一体式结构，且握持部被驱动时能够使连接部将烤叉和支撑杆相锁紧或相解锁。烤叉组件包括支撑杆、烤叉及紧固件，烤叉与支撑杆相连，并能够相对支撑杆滑动，且烤叉上设有限位配合部；紧固件与限位配合部可拆卸相连，且紧固件能够与所述支撑杆相配合，以锁紧所述烤叉和支撑杆。

上述烤叉组件在使用时，烤叉的尖锐头部需要插入烤鸡\鸭的体内，以把鸡\鸭固定在旋转轴上，从而使整只鸡\鸭随旋转转轴一起转动。采用这样的结构，烤叉尖锐的头部不仅容易刺破皮肤，给使用者带来不良的体验和操作困扰，且烤出来的食物表面由于被大面积刺破而影响美观；另外，上述烤叉结构功能单一，只能用来烤整只鸡\鸭，弱化了烤箱旋转机构的功能。

因此，对于目前烤箱的旋转烤架用烤叉，有待于做进一步的改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种通过对合挤压方式对被烤物进行固定从而提高操作安全性、食物美观性的烤箱的旋转烤架用烤叉，该烤叉还兼具烤小颗粒食物的功能。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种烤箱的旋转烤架用烤叉，包括旋转轴，其特征在于：还包括

第一夹持件，能沿所述旋转轴轴向移动地设于旋转轴上，所述第一夹持件成形为碗状并具有第一凹腔；以及

第二夹持件，能沿所述旋转轴轴向移动地设于旋转轴上，所述第二夹持件也成形为碗状并具有第二凹腔，且该第二凹腔的开口与所述第一凹腔的开口相对布置，所述第一夹持件与第二夹持件相互对合状态下，所述第一凹腔与第二凹腔共同构成能容纳颗粒状食物的容置腔；

所述旋转轴与第一夹持件、第二夹持件上对应设置有能防止第一夹持件、第二夹持件相对于旋转轴转动的限位结构。

在上述方案中，所述第一夹持件和/或第二夹持件的外周壁上开设有与相应第一凹腔/第二凹腔相连通的通孔，该通孔为多个并在第一夹持件和/或第二夹持件上间隔布置。上述通孔结构虽然较为简单，但起到了优异的使用效果，具体体现在三个方面：通孔的开设便于烤箱内温度通过通孔传达给被烤食物，并可以供位于凹腔内的被烤食物中蒸发的水汽散出，起到传递热量、均匀被烤食物中水分的作用；在食物被烤制过程中，食物受热膨胀，食物鼓起的表皮会部分嵌入通孔中，起到固定食物的作用；通孔还可以用于插置烤串的签子，起到将烤串固定在第一夹持件、第二夹持件外侧的作用。

优选地，所述第一夹持件和/或第二夹持件的内周壁上设置有沿轴向螺旋延伸的凸圈。该凸圈抵压在被烤食物表面，与食物之间存在较大的摩擦，可起到固定食物的作用，使食物随着烤叉一起转动。