[发明专利]牛肝菌人工培育方法

说明书

本发明公开一种牛肝菌人工培育方法，包括以下步骤：步骤一、选取干燥的松树树干，切割成30cm‑40cm长短；步骤二、将松树杆放入清水中浸泡3h‑5h；步骤三、干燥松树杆，干燥温度为80℃‑90℃；步骤四、在松树段内打孔，在孔内放置玉米粉、麦麸和磷肥制成的培养基；步骤五、用紫外线灯消毒培育房；步骤六、接种菌丝，保证培育房内温度在16℃‑24℃；步骤七、待牛肝菌成熟即可采摘。本发明培育出的牛肝菌味道鲜美，具有很高的食用价值。

技术领域

本发明属于菌种培育领域，具体涉及一种牛肝菌人工培育方法。

背景技术

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。目前，也存在一些培育牛肝菌的工艺，但是培育出的牛肝菌味道均不能满足消费者的需求。

发明内容

本发明所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种牛肝菌人工培育方法，培育出的牛肝菌味美。

本发明所采用的技术方案是：一种牛肝菌人工培育方法，包括以下步骤：

步骤一、选取干燥的松树树干，切割成30cm-40cm长短；

步骤二、将松树杆放入清水中浸泡3h-5h；

步骤三、干燥松树杆，干燥温度为80℃-90℃；

步骤四、在松树段内打孔，在孔内放置玉米粉、麦麸和磷肥制成的培养基；

步骤五、用紫外线灯消毒培育房；

步骤六、接种菌丝，保证培育房内温度在16℃-24℃；

步骤七、待牛肝菌成熟即可采摘。

其中一个实施例中，步骤一中，将松树干切割成40cm长短。

其中一个实施例中，步骤二中，将松树杆放入清水中浸泡5h。

其中一个实施例中，步骤三中，干燥温度为90℃。

其中一个实施例中，步骤六中，培育房内温度为24℃。

本发明的有益效果在于：培育出的牛肝菌味道鲜美，具有很高的食用价值，同时本工艺简单、快速，牛肝菌的生长周期缩短了10天—15天，同时也保证了牛肝菌的产量，可广泛进行推广。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。

一种牛肝菌人工培育方法，包括以下步骤：

步骤一、选取干燥的松树树干，切割成30cm-40cm长短；

步骤二、将松树杆放入清水中浸泡3h-5h；

步骤三、干燥松树杆，干燥温度为80℃-90℃；

步骤四、在松树段内打孔，在孔内放置玉米粉、麦麸和磷肥制成的培养基；

步骤五、用紫外线灯消毒培育房；

步骤六、接种菌丝，保证培育房内温度在16℃-24℃；

步骤七、待牛肝菌成熟即可采摘。

本实施例中，步骤一中，将松树干切割成40cm长短。

本实施例中，步骤二中，将松树杆放入清水中浸泡5h。

本实施例中，步骤三中，干燥温度为90℃。

本实施例中，步骤六中，培育房内温度为24℃。