[发明专利]用于烹饪爆米花的设备及其控制方法

说明书

一种烹饪设备可以包括：主体，其形成烤箱的外观并且具有在主体内的烹饪室；在主体的一侧上的门，其被配置为选择性地打开和关闭烹饪室；在主体的外表面中和/或主体的外表面上的操纵单元，其被配置为使用户能够输入爆米花烹饪命令；显示器，其根据爆米花烹饪命令而显示烹饪状态；驱动单元，其被配置为加热烹饪室中的多个玉米粒；存储器，其储存适用于控制驱动单元以烹饪爆米花的爆米花烹饪算法；以及控制单元，其响应于爆米花烹饪算法来控制驱动单元。控制单元将驱动单元连续地或持续地驱动第一设定时间，在第一设定时间之后将驱动单元间歇地驱动第二设定时间，并且在第二设定时间之后将驱动单元连续地或持续地驱动第三设定时间。

技术领域

本公开涉及一种用于烹饪爆米花或使爆米花爆开的设备及其控制方法。

背景技术

烹饪设备是位于厨房空间并且用于烹饪食物的家用电器。烹饪设备可以根据用于加热食物的加热源而被分为微波炉、电烤箱和燃气烤箱，并且还可以根据安装类型而被分为内置型、独立型和壁挂型。

微波炉是用于以如下方式来烹饪食物的厨房设备，即，通过将微波施加到食物所在的烤箱中的内部空间来加热食物。电烤箱和燃气烤箱是用于通过将从加热器或燃烧器产生的热量供到食物所在的烤箱内部空间来烹饪食物的厨房设备。

通常，烹饪设备可以包括：主体，其形成外观；腔体(即，烹饪食物的空间)其在主体内；电子室，其安置或包括用于在腔体的一侧上烹饪食物的多个电子部件；以及用于加热腔体内的食物的加热源。

加热源可以包括产生用于加热食物的微波的磁控管，或者辐射出用于加热食物的热量的加热器或燃烧器。

烹饪设备可以烹饪爆米花。爆米花是已经爆开的玉米。具体地，当玉米粒被加热时，玉米内的水分由于玉米的硬壳而受到限制，因此壳内的内部压力上升。当壳内的内部压力上升到特定压力或更高时，玉米突然膨胀、爆开和/或鼓起到几倍于初始体积的体积。这种状态下的玉米被称为爆米花。

如上所述，爆米花是通过其中玉米的状态突然变化并且以复杂的方式变化的过程来烹饪的。爆米花很少通过简单的加热(即，使用普通烹饪设备的简单方法)来烹饪。例如，如果将玉米粒放入诸如微波炉的烹饪设备中并简单地加热，则当烹饪玉米粒直到它们不被烧焦时，存在许多玉米粒没有被爆开的问题，并且爆米花的总体积很小，因为爆开的玉米粒的数量很少。此外，如果烹饪玉米粒直到它们被烧焦，则爆开的玉米粒的数量可能会更多，但是存在许多玉米粒被烧焦并且不够好吃的问题，并且所得到的爆米花的总体积也很小。

[现有技术文献]

[专利文献]

专利文献1：韩国专利申请公开No.10-2013-0120840(2013年11月5日)

发明内容

本公开的实施例提供一种用于烹饪爆米花的设备及其控制方法，该设备可以在适当地烹饪玉米粒的同时减少未爆开的玉米粒。

此外，本公开的实施例提供一种用于烹饪爆米花的设备及其控制方法，该设备可以(例如，从未爆开的玉米粒的给定的体积)增加形成的爆米花的体积。

根据本发明的一个方面，可以提供一种用于烹饪爆米花的设备，该设备包括：主体，其被配置为形成外观并且装配有主体内的烹饪室；在主体的一侧上的门，其选择性地打开或关闭烹饪室；在主体的外表面中和/或主体的外表面上的操纵单元，其被配置为使用户能够输入爆米花烹饪命令；显示器，其被配置为根据爆米花烹饪命令而显示烹饪状态；驱动单元，其被配置为将热量施加到烹饪室中的多个玉米粒上；存储器，其被配置为储存适用于控制驱动单元以烹饪爆米花的爆米花烹饪算法；以及控制单元，其被配置为响应于爆米花烹饪算法来控制驱动单元的操作，其中，控制单元被配置为：通过将驱动单元连续地或持续地驱动第一设定时间来提高包括在玉米粒中的水分的温度，在第一设定时间之后将驱动单元间歇地驱动第二设定时间，并且在第二设定时间之后通过将驱动单元连续地或持续地驱动第三设定时间来使玉米粒爆开。将驱动单元间歇地驱动可以预热玉米粒。