[发明专利]一种用于降低金针菇膳食纤维含量的生物培养液及其制备方法

说明书

本发明要解决的技术问题是提供一种用于降低金针菇膳食纤维含量的生物培养液及其制备方法，该发明的营养剂的成分和重量配比为：峨边虾脊兰花瓣100‑150份，荚蒾叶悬钩子叶片260‑320份，芹叶牻牛儿苗果实300‑350份，水550份。本发明综合了多种元素，有效的降低了金针菇中膳食纤维的含量，同时提高了金针菇中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、锌的含量，从而弥补现有技术的不足。

技术领域

本发明涉及一种营养剂，尤其是一种有效的降低金针菇中膳食纤维的含量，同时提高金针菇中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、锌的含量的营养剂。

背景技术

金针菇，中文学名为毛柄金钱菌，拉丁学名为Flammulina velutiper(Fr.)Sing，金针菇具有很高的药用食疗作用，鲜金针菇富含维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质等，但金针菇中还含有较多的几丁质，虽然也被归类到膳食纤维旗下，但是这些纤维不同于蔬菜中的纤维素，我们的消化系统对这类物质是束手无策的，而目前对金针菇所施用的肥料主要为普通化肥或者有机肥，对专门用于降低金针菇中膳食纤维的含量，同时提高金针菇中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、锌的含量的营养剂还鲜有报道。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术不足，提供一种营养剂，尤其能有效降低金针菇中膳食纤维的含量，同时提高金针菇中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、锌的含量，本发明的目的通过下述技术方案来实现：本发明中营养剂的成分和重量配比为：

峨边虾脊兰花瓣100-150份，优选重量份范围为125-150份。峨边虾脊兰(拉丁学名：Calanthe yuana T.Tang et F.T.Wang)是兰科虾脊兰属植株，高达70厘米，总状花序长29厘米，疏生14朵花，花瓣斜舌形，长15毫米，宽5.5毫米，本发明中用到的峨边虾脊兰花瓣采自四川峨边海拔1800米的常绿阔叶林下。

荚蒾叶悬钩子叶片260-320份，优选重量份范围为285-315份。荚蒾叶悬钩子(拉丁学名：Rubus viburnifolius Focke)是蔷薇科悬钩子属攀援灌木，单叶，宽卵形至近圆形，稀长卵形，长6-11厘米，宽5-9.5厘米，顶端急尖或短尖，基部截形至近心形，本发明中用到的荚蒾叶悬钩子叶片采自云南海拔1800-3000米的干燥坡地或杂木林内。

芹叶牻牛儿苗果实300-350份，优选重量份范围为325-345份。芹叶牻牛儿苗(拉丁学名：Erodium cicutarium(L.)L’Herit.)是牻牛儿苗科牻牛儿苗属一年生或二年生草本，高10-20厘米，蒴果长2-4厘米，被短伏毛，果期7-10月，本发明中用到的芹叶牻牛儿苗果实采自四川西北部山地砂砾质山坡。

水550份。

本发明制作方法如下：

(1)取峨边虾脊兰花瓣、荚蒾叶悬钩子叶片、芹叶牻牛儿苗果实在40℃水中浸泡36小时后，备用；

(2)将(1)步骤得到的峨边虾脊兰花瓣、荚蒾叶悬钩子叶片、芹叶牻牛儿苗果实4℃超声提取5小时，取出后放入离心机离心30分钟，转速设置为每分钟15000转，温度设置为4℃，结束后将沉淀弃去，留上清液备用；

(3)将(2)步骤得到的上清液置于80℃水浴锅中水浴2小时，备用；

(4)将(3)步骤得到的液体与550重量份的水混合均匀，封口膜封口，经高压蒸汽灭菌锅121℃1.0kpa灭菌30分钟后，放在摇床上，转速为120r/min，温度为40℃，培养20天，即得该营养剂。

本发明中用到的超声提取仪品牌为海拓，型号为HI-T00，购自海拓机械科技有限公司；离心机品牌为湘仪，型号为H2100R，购自湘仪离心机仪器有限公司；高压蒸汽灭菌锅品牌为四方，型号为MJQ50-1，购自徐州四方医疗器械有限公司；摇床品牌为恒诺，型号为HWS-250B，购自北京市恒诺利兴科技有限公司。