[发明专利]使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法

说明书

本发明公开一种使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，包括以下步骤：步骤一、收集竹屑，去除竹屑内部的大颗粒杂质；步骤二、将竹屑加入清水中浸泡3h‑5h；步骤三、将竹屑堆培发酵120天‑150天；步骤四、将1000g‑1200g竹屑、200g‑250g玉米芯、30g‑50g麦麸和20g‑30g葡萄糖混合后制成培养基；步骤五、用浓度为74％‑80％的酒精对接种室消毒；步骤六、接种菌丝；步骤七、待食用菌成熟后采摘即可。本发明采用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，步骤简单，易操作。

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法。

背景技术

食用菌是一种高蛋白、低脂肪、富含氨基酸、维生素和矿物质以及各种多糖且热量低的高级食品，对提高人体免疫力、降血脂、保肝、抗癌防癌、抗衰老等具有明显的食疗作用。竹子以其生长周期短，种植简单，效益及利用程度高等优点，在世界范围内广泛生长和种植，其被广泛用于建筑、建材、家居等多个领域，每年生产加工竹制品会产生大量废竹屑，而竹青和竹黄中含有大量的纤维素和木质素，若果对其加以充分利用，用于培育食用菌，将大大减少木材的使用量。

发明内容

本发明所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，以竹屑作为培养基原料，具有环保的优点。

本发明所采用的技术方案是：一种使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，包括以下步骤：

步骤一、收集竹屑，去除竹屑内部的大颗粒杂质；

步骤二、将竹屑加入清水中浸泡3h-5h；

步骤三、将竹屑堆培发酵120天-150天；

步骤四、将1000g-1200g竹屑、200g-250g玉米芯、30g-50g麦麸和20g-30g葡萄糖混合后制成培养基；

步骤五、用浓度为74％-80％的酒精对接种室消毒；

步骤六、接种菌丝；

步骤七、待食用菌成熟后采摘即可。

其中一个实施例中，步骤二中，将竹屑加入清水中浸泡5h。

其中一个实施例中，步骤三中，堆培发酵时间为120天。

其中一个实施例中，步骤四中，将1200g竹屑、250g玉米芯、50g麦麸和30g葡萄糖混合后制成培养基。

其中一个实施例中，步骤五中，用浓度为80％的酒精对接种室消毒。

本发明的有益效果在于：采用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，步骤简单，易操作，以竹屑为原料，成本低，菌种的成活率高达95％—98％，且菌种生长整齐，质量好，生长周期为22-26天，相对传统方法大大缩短生产周期，另外该食用菌感观好、味道鲜美。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。

一种使用竹屑进行食用菌菌种培育的方法，包括以下步骤：

步骤一、收集竹屑，去除竹屑内部的大颗粒杂质；

步骤二、将竹屑加入清水中浸泡3h-5h；

步骤三、将竹屑堆培发酵120天-150天；

步骤四、将1000g-1200g竹屑、200g-250g玉米芯、30g-50g麦麸和20g-30g葡萄糖混合后制成培养基；

步骤五、用浓度为74％-80％的酒精对接种室消毒；

步骤六、接种菌丝；

步骤七、待食用菌成熟后采摘即可。