[发明专利]一种全面调整配方中微量功能活性成分的婴儿奶粉及制备方法

权利要求书

1.一种全面调整配方中微量功能活性成分的婴儿奶粉，其特征在于，包含如下组分：脱脂乳粉；精炼植物油；脱盐乳清粉；乳清蛋白粉；乳糖；OPO结构脂；低聚半乳糖；低聚果糖；浓缩乳清蛋白粉；复配矿物质；复配维生素；所述乳清蛋白粉为富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉和富含酪蛋白糖聚肽的乳清蛋白粉。

2.根据权利要求1所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述富含乳脂肪球膜(MFGM)的乳清蛋白粉和所述富含酪蛋白糖聚肽(CGMP)的乳清蛋白粉以干混的方式加入。

3.根据权利要求2所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述OPO结构脂为由1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，葵花籽油，椰子油，大豆油和亚麻籽油组成的混合脂；所述精炼植物油包括葵花籽油、椰子油、玉米油、低芥酸菜籽油和大豆油；

所述复配矿物质包括碳酸钙，硫酸镁，柠檬酸钠，氯化钾，硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸铜，硫酸锰；

所述复配维生素包括醋酸维生素A粉剂，维生素D3粉剂，L-抗坏血酸，L-抗坏血酸钠，dl-α-醋酸生育酚粉剂，烟酸硫胺素，核黄素，盐酸吡哆醇，氰钴胺，植物甲萘醌，叶酸，烟酰胺，D-泛酸钙，肌醇，牛磺酸。

4.根据权利要求3所述的婴儿奶粉，其特征在于，各组分的重量份配比为：脱盐乳清粉35-50份；OPO结构脂10-30份；精炼植物油2-8份；脱脂乳粉10-25份；乳糖2-12份；低聚半乳糖0.03-3份；低聚果糖0.1-1份；浓缩乳清蛋白粉0.05-5份；复配矿物质0.2-2份；复配维生素0.05-0.5份。富含MFGM的乳清蛋白粉2-8份；富含CGMP的乳清蛋白粉0.5-4.5份。

5.根据权利要求4所述的婴儿奶粉，其特征在于，还包含如下重量份辅料组分：乳铁蛋白0.05-0.25份，叶黄素0.0001-0.01份；L-肉碱酒石酸盐0.005-0.05份，氯化胆碱0.12份，核苷酸0.046份，二十二碳六烯酸0.8份，花生四烯酸0.69份，动物双歧杆菌Bb-12 0.035份；

所述核苷酸包括5’单磷酸腺苷，5’-肌酐酸二钠，5’-鸟酐酸二钠，5’-尿酐酸二钠，5’-胞酐酸二钠；所述动物双歧杆菌Bb-12的活菌数不少于1×10⁶CFU/g。

6.根据权利要求5所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述OPO结构脂中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，葵花籽油，椰子油，大豆油和亚麻籽油所占的重量百分比分别是30％-50％，25％-50％，10％-20％，1％-8％，1％-8％。

7.根据权利要求6所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述炼植物油中葵花籽油、椰子油、玉米油、低芥酸菜籽油和大豆油所占重量百分比分别为20％-50％，10％-30％，10％-20％，10％-20％，5％-15％。

8.根据权利要求7所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述复配矿物质所包含各组分的重量百分比如下：碳酸钙10％-40％％，硫酸镁10％-20％％，柠檬酸钠10％-30％，氯化钾15％-40％，硫酸亚铁1％-5％，硫酸锌0.3％-3％，硫酸铜0.02％-0.2％，硫酸锰0.005％-0.05％。

9.根据权利要求8所述的婴儿奶粉，其特征在于，所述复配维生素所包含各组分的重量百分比如下：醋酸维生素A粉剂1.2％-3.6％，维生素D3粉剂0.5％-2％，L-抗坏血酸10％-30％，L-抗坏血酸钠10％-20％，dl-α-醋酸生育酚粉剂2％-8％，烟酸硫胺素0.1％-0.5％，核黄素1％-3％，盐酸吡哆醇0.05％-0.15％，氰钴胺0.01％-0.5％，植物甲萘醌0.1％-0.8％，叶酸0.2％-0.6％，烟酰胺0.5％-1.5％，D-泛酸钙0.2％-2％，肌醇10％-30％，牛磺酸10％-30％。