[发明专利]一种营养消暑混合果汁酸梅饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种营养消暑混合果汁酸梅饮品，由以下原料制成：乌梅、乌枣、山楂、甘草、干桂花、冰糖、陈皮、苹果、香橙、柠檬、青橘。

2.如权利要求1所述的一种营养消暑混合果汁酸梅汤饮品，其特征在于所述原料由以下重量份数配比组成：乌梅7-9重量份、乌枣7-9重量份、山楂5-7重量份、甘草1-2重量份、干桂花1-2重量份、冰糖2-4重量份、陈皮2-4重量份、苹果2-4重量份、香橙2-3重量份、柠檬1-2重量份、青橘1-2重量份。

3.如权利要求1所述的一种营养消暑混合果汁酸梅汤饮品，其特征在于进一步的，所述原料由以下重量份数配比组成：乌梅9重量份、乌枣9重量份、山楂6重量份、甘草1重量份、干桂花2重量份、冰糖2重量份、陈皮4重量份、苹果2重量份、香橙2重量份、柠檬1重量份、青橘2重量份。

4.如权利要求1一种营养消暑混合果汁酸梅饮品，其特征在于进一步的，包括以下重量份数配比的原料：乌梅7重量份、乌枣7重量份、山楂5重量份、甘草2重量份、干桂花1重量份、冰糖2重量份、陈皮3重量份、苹果2重量份、香橙3重量份、柠檬2重量份、青橘2重量份。

5.如权利要求1所述的一种营养消暑混合果汁酸梅饮品，其特征在于进一步的，包括以5重量份数配比的原料：乌梅8重量份、乌枣8重量份、山楂6重量份、甘草2重量份、干桂花2重量份、冰糖3重量份、陈皮2重量份、苹果2重量份、香橙2重量份、柠檬2重量份、青橘1重量份。

6.如权利要求1所述的一种营养消暑混合果汁酸梅饮品，其特征在于进一步的，包括以下重量份数配比的原料：乌梅8重量份、乌枣8重量份、山楂7重量份、甘草2重量份、干桂花2重量份、冰糖4重量份、陈皮2重量份、苹果3重量份、香橙2重量份、柠檬1重量份、青橘2重量份。

7.一种营养消暑混合果汁酸梅饮品的制备方法，包括以下步骤：

1)将乌梅、乌枣、山楂、甘草、陈皮洗净后，放入清水，浸泡15-20分钟；

2)第一遍熬制：浸泡好的材料倒入锅中，大火煮至水沸，水沸后改小火熬煮半小时；

3)第一遍熬好后，将汤汁倒入干净的容器中备用，所有原料保留在煮锅中；

4)第二遍熬制：在锅中重新加入清水，重复第一遍熬制的方法，加入600毫升左右的清水，小火熬制半小时；

5)在起锅前放入冰糖和干桂花；

6)冰糖溶化后，关火，将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合备用；

7)将苹果、香橙、柠檬、青橘洗净后带皮放入榨汁机，榨汁完成后过滤掉残渣，将果汁倒进干净容器中；

8)将果汁与熬制好的酸梅汁混合，高速搅拌使之完全融合，冷却后无菌技术真空包装得产品。