[发明专利]用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法

权利要求书

1.用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）鲜花椒压片后超临界萃取，得到萃取物；所述超临界萃取的工艺参数为萃取温度50～55℃，萃取压力25～30MPa，萃取时间6～8h；分离釜温度40～45℃，压力8～10MPa，二氧化碳流量800～1000L/h；

（2）所述的萃取物静置分层后，去除水层，得到花椒粗提物；

（3）所述的花椒粗提物进行分子蒸馏，分别得到花椒芳香油和花椒油树脂；所述分子蒸馏为三级分子蒸馏，其中一级分子蒸馏后，轻相得到含有水分和花椒芳香油的混合物；二级分子蒸馏后，轻相得到部分游离脂肪酸类物质；三级分子蒸馏后，轻相得到花椒油树脂；

（4）将步骤（3）得到的花椒芳香油和花椒油树脂混合，即可得到具有花椒特有香气和麻味的花椒提取物。

2.根据权利要求1所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述步骤（2）中，静置分层的时间为30～60min，温度为50～55℃。

3.根据权利要求2所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述一级分子蒸馏的蒸馏温度60～65℃，真空度200～300Pa ，冷芯温度20～30℃。

4.根据权利要求3所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述二级分子蒸馏的蒸馏温度160～170℃，真空度20～80Pa ，冷芯温度40～50℃。

5.根据权利要求4所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述三级分子蒸馏的蒸馏温度180～195℃，真空度10～20Pa ，冷芯温度50～60℃。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述含有水分和花椒芳香油的混合物静置分层，去除水层后，得到花椒芳香油。

7.根据权利要求1-5任意一项所述的用鲜花椒制备花椒提取物的工业化方法，其特征在于，所述步骤（4）中，花椒芳香油和花椒油树脂的混合比例为1：1～3。