[发明专利]一种豆粕生物发酵饲料及其生产方法

说明书

本发明提供一种豆粕生物发酵饲料及其生产方法，由以下重量分的成分组成：50‑70％豆粕、3‑10％玉米粉、20‑47％灭菌后的发酵培养液，其中，所述发酵培养液包括以下重量分的成分组成：红糖0.5‑0.7％，益生菌复合菌0.55‑0.85％，复合酶0.45‑0.75％，氨基酸0.005—0.015％，复合微量元素0.012—0.022％，复合维生素0.006—0.012％，低聚木糖0.05—0.1％，低聚果糖0.05—0.1％，引酵剂0.001—0.002％，其余为水。降解豆粕中的抗营养因子，提高6％‑9％粗蛋白和可溶性蛋白含量，并产生一定量的有机酸和赋予特殊风味，适口性好；能提高动物的消化吸收能力，提高动物的免疫能力，调节体内微生态平衡，增强防病抗病能力。

技术领域

本发明涉及一种豆粕生物发酵饲料及其生产方法。

背景技术

豆粕是畜禽重要的植物性蛋白饲料，其粗蛋白含量高，并有较平衡的氨基酸组成，但由于豆粕中存在多种抗营养因子，限制了豆粕营养作用的充分发挥，并影响了动物的健康生长，限制了豆粕在饲料工业中的进一步应用。常规的处理方法，如通过加热、挤压、浸提等难以完全去除豆粕中抗原蛋白，如何消除豆粕中抗营养因子对动物生产的影响一直是关注焦点。

研究表明，利用微生物产生的特异性酶可以消除豆粕中的抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、大豆凝集素、植酸、低聚糖、脂肪氧化酶、大豆抗原蛋白(致敏因子)及致甲状腺肿素等，同时积累其他一些有益代谢产物，并对豆粕中的蛋白质进行一定程度的分解，从而获得一种具有多种功能的优质蛋白质饲料。微生物发酵能消除豆粕大部分抗营养因子，而且生产效率高，已被证明是减少抗营养因子的可行方法。近年来，微生物发酵处理豆粕成为研究热点之一。

随着养殖业及饲料工业的迅猛发展，我国已成为世界上最大的养殖生产国之一，同时也是世界上饲料特别是蛋白质原料的需求大国。我国蛋白饲料严重不足，主要依靠进口，这成为养殖业发展的一大瓶颈。豆粕发酵饲料的开发有利于缓解这种局面。

目前现有的豆粕生物发酵饲料主要存在的问题：

1、降解豆粕中的抗营养因子，提高粗蛋白和可溶性蛋白含量能力低；只能提高2-3％的含量。

2、保质期短，最多只能保质30天，且开袋后必须马上使用。

3、只能替代20-30％的豆粕饲料，减低饲料成本的能力有限。

4、生产成本高。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种豆粕生物发酵饲料及其生产方法，缩延长饲料保质期，提高饲料参入比，提高母鸡的产蛋能力，降低饲料成本。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种豆粕生物发酵饲料，由以下重量分的成分组成：50-70％豆粕、3-10％玉米粉、20-47％灭菌后的发酵培养液，其中，所述发酵培养液包括以下重量分的成分组成：红糖0.5-0.7％，益生菌复合菌0.55-0.85％，复合酶0.45-0.75％，氨基酸0.005—0.015％，复合微量元素0.012—0.022％，复合维生素0.006—0.012％，低聚木糖0.05—0.1％，低聚果糖0.05—0.1％，引酵剂0.001—0.002％，其余为水。

优选地，由以下重量分的成分组成：55％豆粕、5％玉米粉、30％灭菌后的发酵培养液，其中，所述发酵培养液包括以下重量分的成分组成：红糖0.7％，益生菌复合菌0.8％，复合酶0.7％，氨基酸0.013％，复合微量元素0.02％，复合维生素0.009％，低聚木糖0.1％，低聚果糖0.09％，引酵剂0.002％，其余为水。