[发明专利]一种海水稻中六磷酸肌醇的提取方法

说明书

本发明涉及六磷酸肌醇提取技术领域，具体为一种海水稻中六磷酸肌醇的提取方法，在物理场强化的条件下，利用六磷酸肌醇溶液作为萃取剂从海水稻胚芽中提取六磷酸肌醇，包括驯化、催芽、干燥、粉碎、萃取、过滤、水洗过滤、脱盐、浓缩、脱色；本物理场强化自萃取法制备六磷酸肌醇的方法采用物理场强化，提高制备效率，缩短制备时间；采用六磷酸肌醇溶液代替无机酸，减少溶液种类和杂质进入，简化了工艺流程，降低了生产成本，制得的六磷酸肌醇纯度高。

技术领域

本发明涉及六磷酸肌醇提取技术领域，具体为一种海水稻中六磷酸肌醇的提取方法。

背景技术

六磷酸肌醇，简称IP6，是一种由肌醇和6个磷酸离子构成的天然化合物；它存在于天然的全谷食物中，如米、燕麦、玉米、小麦以及青豆等；由于它的化学结构与葡萄糖相似，因此也有学者将其归于糖类。它是一种抗癌新兵，科学家证实这种营养素对癌症患者的帮助，有着惊人的作用。

六磷酸肌醇具有预防和治疗多种疾病的功效，它能抑制癌细胞生长，缩小肿瘤体积；抗氧化，抑制并消灭自由基，保护细胞免受自由基的伤害；防止产生肾脏结石；降低血脂浓度；保护心肌细胞，避免发生心脏病猝死；防止动脉硬化等。

传统的酸浸沉淀法生产六磷酸肌醇,工艺落后,操作繁琐,产品收率低,质量差,不能适应较大产量的需求，为了降低生产成本，降低能耗，有必要对六磷酸肌醇的提取工艺进行改进；而海水稻中六磷酸肌醇含量丰富，研究一种从海水稻中提取六磷酸肌醇的方法是非常必要的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种物理场强化自萃取法从海水稻胚芽中提取六磷酸肌醇的方法，在物理场强化的条件下，利用六磷酸肌醇溶液作为萃取剂从海水稻胚芽中提取六磷酸肌醇，从而克服现有技术中六磷酸肌醇得率低、制备成本高的问题。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案

一种海水稻中六磷酸肌醇的提取方法，其包括以下步骤：

(1)驯化，精选海水稻种子，并浸泡于驯化液中；

(2)催芽，置于发芽器中催芽，催芽过程中使用采用电场强化催芽，发芽后用水漂洗干净；

(3)干燥，对海水稻胚芽进行干燥；

(4)粉碎，对干燥胚芽进行超微粉碎；

(5)萃取，将粉碎后的胚芽粉置于萃取罐中，加入适量去离子水，再加入适量六磷酸肌醇溶液，调节萃取液的pH值为2-3，再低速搅拌下萃取2-4h,萃取过程中，根据pH值变化补充六磷酸肌醇溶液；在萃取过程中，采用物理场强化；

(6)过滤，将萃取后的溶液进行离心过滤，制得滤渣和滤液；

(7)水洗过滤，向滤渣中加入适量去离子水，浸泡0.2-1h，过滤，得到洗液和滤渣；浸泡过程中，采用物理场强化；

(8)脱盐，合并(6)得到的滤液和(7)得到的洗液，利用阳离子交换树脂进行交换脱盐；

(9)浓缩，对脱盐后的稀溶液进行浓缩；

(10)脱色，在浓缩过程中根据需要进行脱色。

优选地，步骤(2)中，电场强化条件：电场强度30-50kV/cm，脉冲时间500-600μs,脉冲频率100-300Hz。

优选地，步骤(3)中，采用微波干燥法进行干燥，微波干燥条件为：频率3000-4000MHz、功率3000W、温度50-60℃。

优选地，步骤(4)中，制得的超微微粉粒径低于10μm。

优选地，步骤(5)中，六磷酸肌醇溶液的纯度为65％-75％。

优选地，步骤(5)中，采用超声波强化和磁场强化同时进行的方法。