[发明专利]一种滁菊饮品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810343006.7 申请日: 2018-04-17
公开(公告)号: CN108740612A 公开(公告)日: 2018-11-06
发明(设计)人: 陈光 申请(专利权)人: 北京佑众全椒制药有限公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L33/105;A23L2/52
代理公司: 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 代理人: 杨霞
地址: 239500 安徽省滁*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 滁菊 饮品 山楂汁 树莓汁 制备 白砂糖 清热解暑 养肝明目 浸提液 自由基 蜂蜜 果香 瘦身 菊花 减肥 浓缩 配合
【权利要求书】:

1.一种滁菊饮品,其特征在于,其原料包括:滁菊浸提液、浓缩树莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、辅料。

2.根据权利要求1所述滁菊饮品,其特征在于,所述滁菊浸提液、浓缩树莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、辅料的重量比为8-15:1-5:3-7:2-5:3-5:20-30:0.2-0.3。

3.根据权利要求1或2所述滁菊饮品,其特征在于,所述滁菊浸提液、浓缩树莓汁、山楂汁、蜂蜜、白砂糖、水、辅料的重量比为9-13:2-4:4-6:3-4:3.5-4.5:22-28:0.22-0.26。

4.根据权利要求1所述滁菊饮品,其特征在于,所述滁菊浸提液的制备工艺如下:取一定量的滁菊与水,将滁菊直接破碎,先向滁菊中加入一部分水在80-100℃下浸提5-10min,过滤,向滤渣中加入剩余的水浸提20-30min,过滤,合并两次滤液,冷却至室温,然后向浸提液中加入壳聚糖或明胶并在0-4℃条件下间歇搅拌1-2h,得到滁菊浸提液。

5.根据权利要求4所述滁菊饮品,其特征在于,所述滁菊与水的质量体积比(g/mL)为1:50-60。

6.根据权利要求4所述滁菊饮品,其特征在于,所述滁菊浸提液中总黄酮浓度为280-320μg/mL。

7.根据权利要求1所述滁菊饮品,其特征在于,所述辅料包括柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾。

8.根据权利要求7所述滁菊饮品,其特征在于,所述柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾的重量比为6-10:5-9:4-8:1-2:3-7。

9.根据权利要求7或8所述滁菊饮品,其特征在于,所述柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾的重量比为7-9:6-8:5-7:1.2-1.7:4-6。

10.一种根据权利要求1-9任一项所述滁菊饮品的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:向滁菊浸提液中依次加入浓缩树莓汁、山楂汁、蜂蜜、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾,混合均匀,脱气,灭菌,即可得到所述滁菊饮品。

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