[发明专利]一种石斛滁菊饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种石斛滁菊饮品，其原料包括：滁菊、沙参、玉竹、生地、石斛、蜂蜜、白砂糖、辅料。本发明还公开了一种所述石斛滁菊饮品的制备方法。本发明以滁菊为主料，添加沙参、玉竹、生地、石斛协同使用，制得的石斛滁菊饮品具有养阴润肺、益气润燥、生津益胃的作用，可改善口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴，适合各年龄人群饮用。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种石斛滁菊饮品及其制备方法。

背景技术

饮料在人们生活中是不可或缺的，无论是大汗淋漓的运动后，还是在丰盛美味的大餐后，无论是在舒适的休闲时光，或是在忙碌到无暇就餐的公务时间，无论你是老人还是小孩，是青年还是中年，这时能喝上一瓶美味的饮料，绝对是人生的一大享受之一。菊花，味微辛、甘、苦，性微寒，能疏散风热、清肝明目、平肝阳、解毒。石斛，味淡微咸，生津而不寒凉，有生津益胃、养阴清热除烦的功能，能强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、平胃气、长肌肉、益智除惊、轻身延年。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种石斛滁菊饮品及其制备方法，本发明的石斛滁菊饮品具有养阴润肺、益气润燥、生津益胃的作用，可改善口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴，适合各年龄人群饮用。

本发明提出了一种石斛滁菊饮品，其原料包括：滁菊、沙参、玉竹、生地、石斛、蜂蜜、白砂糖、辅料。

优选地，所述辅料包括柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾。

优选地，所述柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾的重量比为6-10：5-9：4-8：1-2：3-7。

优选地，所述柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾的重量比为7-9：6-8：5-7：1.2-1.7：4-6。

优选地，所述滁菊、沙参、玉竹、生地、石斛的重量比为25-40：15-20：12-20：10-16：25-30。

优选地，所述滁菊、沙参、玉竹、生地、石斛的重量比为28-36：16-19：14-19：11-15：26-29。

本发明还提出一种所述石斛滁菊饮品的制备方法，包括如下步骤：

S1、将新鲜采摘的滁菊以及沙参、玉竹、生地、石斛清洗、去除杂物、尘土后，干燥，将沙参、玉竹、生地、石斛分别切片，然后将滁菊和切片后的沙参、玉竹、生地、石斛送入超临界萃取釜中萃取，得到第一次萃取物；

S2、将第一次萃取物再次通入超临界萃取釜萃取得到第二次萃取物；

S3、将第二次萃取物经蒸馏水分离，得到石斛滁菊水提取液；

S4、向石斛滁菊水提取液中依次加入蜂蜜、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾，混合均匀，脱气，灭菌，即可得到所述石斛滁菊饮品。

优选地，S1中，以二氧化碳为萃取流体。

优选地，S1中，萃取条件为在温度为30-60℃、压力为20-40Mpa条件下萃取1-10h。

优选地，S2中，以夹带无水乙醇的二氧化碳为萃取流体。

优选地，S2中，萃取条件为在温度为50-60℃、压力为15-20Mpa条件下萃取5-10h。

优选地，S3中，所述蒸馏水的温度为70-100℃。