[发明专利]一种洛神花的保鲜保藏方法有效
| 申请号： | 201810349470.7 | 申请日： | 2018-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN108522938B | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 方婷;谢昭鹏;陈沁雯;苏煌杰;张帆;李晓婷;于亚辉;陈锦权 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23L3/16 | 分类号： | A23L3/16;A23L3/36 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 戴雨君 |
| 地址： | 350000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 洛神 保鲜 保藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种洛神花的保鲜保藏方法，其特征在于：先将洛神花的花萼采用过热蒸汽处理，然后再对花萼进行热风干燥处理，待花萼冷却后进行冷冻保藏，具体步骤如下：
1）将洛神花的基部和种子摘除，保留花萼，然后将花萼洗净后沥干表面水分；
2）将上述花萼置于135-140℃的过热蒸汽环境中处理15-20min；
3）将上述花萼采用70-80℃的热风干燥，干燥时间为20-30min；
4）干燥后的花萼冷却后进行冷冻保藏。
2.根据权利要求1所述的一种洛神花的保鲜保藏方法，其特征在于：所述冷却方式为自然冷却或者冷风冷却。
3.根据权利要求1所述的一种洛神花的保鲜保藏方法，其特征在于：所述冷冻保藏的温度为-18℃及以下。
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