[发明专利]一种咖啡制备用高效率萃取设备

说明书

本发明公开了一种咖啡制备用高效率萃取设备，其包括固定架、萃取箱和驱动气缸，萃取箱内部设有多个球体；所述萃取箱的一端固定有导向杆，导向杆活动套接在固定架上部的导向套内；所述固定架上对应萃取箱的另一端设有支撑板，支撑板上设有滑轨，所述萃取箱的另一端上固定有滑块，滑块与滑轨滑动连接，所述支撑板的上部固定有挡板，挡板与萃取箱之间安装有第一弹簧。本发明可以实现快速萃取咖啡、节省人力、萃取质量好的效果。

技术领域

本发明涉及萃取设备领域，尤其涉及一种咖啡制备用高效率萃取设备。

背景技术

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡萃取原理，咖啡制作设备繁多，方法也各有差别，但最核心的萃取原理都是一样的。咖啡萃取原理核心过程：1，粉碎咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积；2，咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解；3，分离咖啡溶液和咖啡渣。

所有现代咖啡萃取都是浸泡、过滤两大核心过程，是属于物理的范畴，过程中基本没有化学变化。咖啡粉的粗细、浸泡的时间长短、分离过滤的方法等等差别。现代萃取设备存在萃取不够充分，萃取时间过长，人工萃取咖啡需要消耗大量人工劳动力，需要大量时间才能完成萃取工作，效率较低，制备质量较差，因此亟需研发一种可以快速萃取咖啡、节省人力、萃取质量好的咖啡制备用高效率萃取设备。

发明内容

为了解决现有技术中的不足，本发明的目的在于提供一种可以快速萃取咖啡、节省人力、萃取质量好的咖啡制备用高效率萃取设备。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种咖啡制备用高效率萃取设备，其包括固定架、萃取箱和驱动气缸，所述萃取箱的顶部设有进料口，萃取箱的底部设有出料口，进料口和出料口上分别连接有可拆卸的端盖，所述萃取箱内部设有多个球体；所述萃取箱的一端固定有导向杆，导向杆活动套接在固定架上部的导向套内，所述驱动气缸驱动导向杆在导向套内滑动；所述固定架上对应萃取箱的另一端设有支撑板，支撑板上设有滑轨，所述萃取箱的另一端上固定有滑块，滑块与滑轨滑动连接，所述支撑板的上部固定有挡板，挡板与萃取箱之间安装有第一弹簧。

所述驱动气缸的输出端连接有推块，导向杆的自由端连接有第一滚轮，推块的端面与第一滚轮接触。

所述萃取设备还包括网框，网框的顶部和底部分别通过第二弹簧连接于萃取箱的内部，所述网框内连接有多条连接绳，所述连接绳上固定连接有搅拌块，所述球体也固定连接在连接绳上。

所述搅拌块和球体交替连接在连接绳上。

所述支撑板远离萃取箱的一端上固定有转轴，转轴转动连接于固定架上部的轴承座上，且该转轴由电机驱动旋转。

其还包括升降杆和摆动杆，所述固定架上位于推块的一侧固定有支撑架，支撑架上具有沿竖直方向设置的导向孔，所述升降杆与导向孔滑动连接，升降杆的底端连接有第二滚轮，第二滚轮滚动连接于推块上部的斜面上，升降杆的顶端连接有第一碰块，第一碰块和支撑架之间设有套设在升降杆上的第三弹簧，所述摆动杆的中部转动连接于支撑架上，摆动杆靠近萃取箱的一端上固定有用于敲击萃取箱的敲击块，摆动杆远离萃取箱的一端上固定有第二碰块，所述第一碰块碰触第二碰块以带动摆动杆摆动。

所述第一碰块与第二碰块之间通过斜面接触。

所述敲击块由软质材料成型。