[发明专利]一种工业大麻籽仁全粉制作方法及应用

说明书

本发明涉及食品生产技术领域，尤其为一种工业大麻籽仁全粉制作方法及应用，包括以下制作步骤：步骤1、清理：选取充分成熟、壳面洁净、缝合线紧密、无露仁、蛀虫、出油、霉变、异味、无杂质且未经有害化学漂白处理的大麻籽仁，对其进行反复清洗，使其表面洁净；步骤2、脱壳。本发明生产出来的麻仁全粉中富含碳水化合物，能够构成机体的重要物质，其中储存大量能量，能为人体提供更多热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；经该工业大麻籽仁全粉制作方法生产出来的麻仁全粉中富含膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于消化，增强肠道功能；并且经该工业大麻籽仁全粉制作方法生产出来的籽仁全粉中富含蛋白质。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域，具体为一种工业大麻籽仁全粉制作方法及应用。

背景技术

大麻仁，中药名。桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子，分布于东北、华北、华东、中南等地，具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘，由大麻籽仁制成的麻仁粉可作为食品工业原料和添加剂，广泛应用于腌制、干制蔬菜；咖啡；茶饮料；豆腐制品；面包、糕点；面条及米面制品；豆豉；无酒精饮料；酱油、醋；糖果；调味酱中，但传统的麻仁粉的制备方法工艺粗糙，生产出来的麻仁粉碳水化合物、膳食纤维及蛋白质等各种有益元素的含量均较低，内部的营养成分流失严重。鉴于此，我们提出一种工业大麻籽仁全粉制作方法及应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种工业大麻籽仁全粉制作方法及应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种工业大麻籽仁全粉制作方法，包括以下制作步骤：

步骤1、清理：选取充分成熟、壳面洁净、缝合线紧密、无露仁、蛀虫、出油、霉变、异味、无杂质且未经有害化学漂白处理的大麻籽，对其进行反复清洗，使其表面洁净；

步骤2、脱壳：将经步骤1清洗后的大麻籽原料投入到脱壳机中进行脱壳处理，至完全脱壳；

步骤3、去杂：将经步骤2烘干后得到的大麻籽仁原料加入双层振动筛中去除杂质，至其中杂质完全去除；

步骤4、分选：将经步骤3去杂后得到的大麻籽仁原料加入到振动清理分级筛中，进行筛选处理，得到不含任何杂质的大麻籽仁原料；

步骤5、烘干：将经步骤4分选后得到的大麻籽仁原料投入至烘干塔，进行烘干处理；

步骤6、冷榨脱脂：将经步骤5烘干后得到的大麻籽仁原料用双螺旋低温榨油机进行冷榨脱脂处理；

步骤7、粉碎：将经步骤6冷榨脱脂后得到的大麻籽仁原料采用超微物理对其进行破碎处理，制成大麻仁粉。

作为本发明优选的，所述双螺旋低温榨油机采用YZYX系列的双螺旋低温榨油机，双螺旋低温榨油机的进料频率设置为8至10赫兹，榨膛温度设置在70℃以下，压榨时间为25到35分钟。

作为本发明优选的，所述烘干塔采用立式烘干塔，立式烘干塔的热源采用以有机能源为燃料的热风炉供热风，热风温度控制在50℃-60℃，且烘干时间为20至30分钟。

作为本发明优选的，所述双层振动筛采用型号为DZSF-1530的直线型振动筛。

一种工业大麻籽仁全粉制作方法的应用，所述工业大麻籽仁全粉是应用于腌制、干制蔬菜、咖啡、茶饮料、豆腐制品、面包、糕点、面条及米面制品、豆豉、无酒精饮料、酱油、醋、糖果及调味酱中的食品工业原料和添加剂。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、经该工业大麻籽仁全粉制作方法生产出来的麻仁全粉中富含碳水化合物，能够构成机体的重要物质，其中储存大量能量，能为人体提供更多热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；