[发明专利]一种具有多重耐受性的乙醇浓醪发酵高产菌株及其应用有效
| 申请号： | 201810353580.0 | 申请日： | 2018-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN108841736B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 诸葛斌;赵美琳;陆信曜;宗红;施丁昌 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/06;C12R1/72 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 多重 耐受 乙醇 发酵 高产 菌株 及其 应用 | ||
1.一株假丝酵母，其特征在于，所述假丝酵母为甘油假丝酵母突变体Candidaglycerinogenes ZG17菌株，分类学命名为Candida glycerinogenes ZG17，已于2017年12月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCCNO.15118。
2.权利要求1所述假丝酵母在乙醇制备方面的应用。
3.一种发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述方法的具体步骤为：
(1)将权利要求1所述菌株Candida glycerinogenes ZG17接种于种子培养基中，温度为35-39℃，转速为150-200r/min的条件下培养16-20h得到种子液；
(2)将种子液按接种量5-8％接种到含有发酵培养基的发酵罐中，在温度为35-39℃，转速为100-200r/min的条件下发酵。
4.根据权利要求3所述方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵罐的通气量为0.30-0.32v/v·min。
5.根据权利要求3所述方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵罐的装液量为40-50％。
6.根据权利要求3所述方法，其特征在于，所述步骤(1)中种子培养基的配方按质量分数为：甘油2-3％，酵母粉1-2％，蛋白胨2-3％，余量为水。
7.根据权利要求3所述方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵培养基的配方按质量分数为：葡萄糖18-35％，酵母粉1-2％，蛋白胨2-3％，余量为水。
8.根据权利要求3所述方法，其特征在于，所述步骤(2)中发酵培养基的配方按质量分数为：酵母粉1-2％，蛋白胨2-3％，余量为纤维素水解液。
9.应用权利要求1所述假丝酵母制备的菌剂。
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