[发明专利]一种用甘蔗和栗子制作的营养剂

说明书

本发明公开了一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，包括有下列原料所组成：甘蔗液、栗子和水的磨浆、香精和水，其特征是：按其重量百分比的原料为：甘蔗液20%、栗子与水的磨浆20%、香精0.1％、水59.9%，以上原料经过清洗、压榨、碾磨、复配、搅拌、冷冻干燥、包装，即得本产品。本发明所得到的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂的有益效果是：原料来源丰富、易得，加工制造简便，成本低廉，制成的产品甘甜好喝，营养丰富，是中老年人补充营养的滋补品。

技术领域

本发明涉及保健营养品技术制备领域，尤其是涉及一种用甘蔗和栗子制作的营养剂。

背景技术

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药，有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症，甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用,中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效,中老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。因此栗子是一种补养治病的保健品。

在现实生活中，吃甘蔗有渣，非常费牙；栗子有外壳和栗衣，食用不便，对于中老年人、更加麻烦。然后甘蔗和栗子又是这一类人最需要滋补的一种营养品，目前市场上又没有把这两种组合在一起的营养品。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述技术的不足而设计的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，包括有下列原料所组成：甘蔗液、栗子和水的磨浆、香精和水。

所述的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，其特征是，按其重量百分比原料为：甘蔗液20%、栗子和水的磨浆20%、香精0.1％、水59.9%。

所述的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，其特征是，经过以下制作工艺步骤：

⑴将鲜甘蔗清洗干净，然后用压榨机压榨、过滤，得到甘蔗液；

⑵将栗子和水按1∶10的比例用碾磨机碾磨、过滤，得到莲子和水的磨浆；

⑶按重量百分比进行复配：甘蔗液20%、栗子和水的磨浆20%、香精0.1％、水59.9%，得到复配液；

⑷将步骤⑶得到复配液用搅拌机搅拌均匀；

⑸将步骤⑷搅拌均匀的复配液经-2℃预冻1小时，然后在-20℃以下的条件下继续冷冻4小时，最后将冷冻好的复配液送入冻干机中真空冷冻干燥，所述的真空冷冻干燥是指控制温度-54℃以下，真空度达到4mtorr以下，进行冻干18小时，使复配液中的水份由冰的状态升华为水汽排出，使复配液含水量小于1%，真空包装，即得甘蔗和栗子的营养保健饮品。

本发明所得到的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂的有益效果是：原料来源丰富、易得，加工制造简便，成本低廉，制成的产品甘甜好喝，营养丰富，是中老年人补充营养的滋补品。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的描述。

实施例1

一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，包括有下列原料所组成：甘蔗液、栗子和水的磨浆、香精和水。

所述的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，其特征是，按其重量百分比原料为：甘蔗液20%、栗子和水的磨浆20%、香精0.1％、水59.9%。

所述的一种用甘蔗和栗子制作的营养剂，其特征是，经过以下制作工艺步骤：