[发明专利]一种改善睡眠的蜂王浆栀子茶饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810355782.9 申请日: 2018-04-19
公开(公告)号: CN108236028A 公开(公告)日: 2018-07-03
发明(设计)人: 张维农;齐玉堂;胡志雄 申请(专利权)人: 武汉轻工大学
主分类号: A23F3/16 分类号: A23F3/16
代理公司: 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 代理人: 高爽
地址: 430023 湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 蜂王浆 栀子 茶饮料 中草药混合物 改善睡眠 制备 甜味剂 抗氧化剂 口感细腻 茯苓 防腐剂 酸味剂 酸枣仁 桑叶 中草药 黄精 绿茶 异味 调配 保留
【权利要求书】:

1.一种改善睡眠的蜂王浆栀子茶饮料,其特征在于,每1000mL所述蜂王浆栀子茶饮料中包括:栀子0.8-1g、绿茶2-3g、蜂王浆0.3-0.5g、糖20-30g、甜味剂0.4-0.7g、酸味剂1.3-1.8g、防腐剂0.2-0.3g、抗氧化剂0.15-0.2g、中草药混合物6.0-12.0g,余量为水;

所述中草药混合物包括酸枣仁、黄精、桑叶和茯苓。

2.根据权利要求1所述的蜂王浆栀子茶饮料,其中,酸枣仁、黄精、桑叶和茯苓的重量比为0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2。

3.根据权利要求1或2所述的蜂王浆栀子茶饮料,其中,所述蜂王浆栀子茶饮料还包括蜂蜜2-3g、栀子香精0.1-0.2mL,余量为水。

4.根据权利要求1或2所述的蜂王浆栀子茶饮料,其中,

所述甜味剂为安赛蜜和/或甜蜜素;

所述酸味剂为乳酸;

所述防腐剂为山梨酸钾;

所述抗氧化剂为异VC钠。

5.权利权利要求1-4中任意一项所述的蜂王浆栀子茶饮料的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括如下步骤:

将栀子、绿茶、中草药混合物分别制成栀子浸提液、绿茶浸提液和中草药浸提液,混合,加入配方中的其他组分,充分溶解,得到所述蜂王浆栀子茶饮料。

6.根据权利要求5所述的制备方法,其中,栀子浸提液、绿茶浸提液和中草药浸提液的重量比为5~10:10~20:5~15。

7.根据权利要求5所述的制备方法,其中,

所述栀子浸提液的制备方法包括:将栀子果压碎,加水浸泡,灭菌,冷却后抽滤、浓缩得到栀子提取液;

所述绿茶浸提液的制备方法包括:将茶叶与水浸提后抽滤、浓缩得到绿茶提取液;

所述中草药浸提液的制备方法包括:将酸枣仁、黄精、桑叶、茯苓与水混合浸泡,浓缩后得到中草药浸提液。

8.根据权利要求7所述的制备方法,其中,

栀子果与水的重量比为1:5~15,浸泡时间为40~70min;

茶叶与水的重量比为1:70~110,浸提时间为20~50min;

酸枣仁、黄精、桑叶、茯苓的总重量与水的重量比为1:70~100,浸泡时间为10~40min。

9.根据权利要求8所述的制备方法,其中,

栀子果与水的重量比为1:8~10,浸泡时间为50~60min;

茶叶与水的重量比为1:80~100,浸提时间为30~40min;

酸枣仁、黄精、桑叶、茯苓的总重量与水的重量比为1:80~90,浸泡时间为20~30min。

10.根据权利要求7-9中任意一项所述的制备方法,其中,

栀子果与水的浸泡温度为50~70℃,灭菌温度为100~105℃,灭菌时间为20~30min;

茶叶与水的浸提温度为70~80℃;

将酸枣仁、黄精、桑叶、茯苓与水混合浸泡的温度为90~100℃。

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