[发明专利]一种具有改善代谢综合征作用的功效茶及其制备方法

权利要求书

1.一种具有改善代谢综合征作用的功效茶，其特征在于：包括以下重量份组分：普洱茶提取物5-10份，玉米须提取物5-10份，低聚果糖30-40份，玉米低聚肽0.0005-5份；

其中，所述普洱茶提取物、玉米须提取物、低聚果糖、玉米低聚肽均为粉末。

2.一种具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：分别制备普洱茶提取物和玉米须提取物；

S2：取步骤S1所得的普洱茶提取物5-10份、玉米须提取物5-10份、低聚果糖30-40份、玉米低聚肽0.0005-5份，充分混合均匀，过筛，将未通过的部分物理粉碎后与通过的部分充分混合均匀，将得到的粉剂灌装条袋，得功效茶。

3.如权利要求2所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于，步骤S1中普洱茶提取物的制备过程包括以下步骤：

A1：取普洱茶叶，粉碎；

A2：将10-15℃的二级RO水通CO₂ 10-15min，得处理后的二级RO水；

A3：将粉碎后的普洱茶叶，加入处理后的二级RO水，动态逆流提取，500目过滤茶渣，得第一滤液；

A4：将步骤A3中得到的茶渣加入质量为其7-8倍的20％-30％的乙醇水溶液中，常温超声提取0.5h，500目过滤茶渣，得第二滤液；

A5：将第一滤液和第二滤液合并，冷却至常温后进行碟片离心，0.2μm陶瓷膜过滤，过滤至浊度<1NTU，得第三滤液；

A6：将第三滤液30-35℃真空浓缩，至料液中可溶性固形物达60-70％；进行UHT杀菌，常温无菌储存备用，真空冷冻干燥至水分<5％，粉碎至40目，获得普洱茶提取物。

4.如权利要求2所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于，步骤S1中玉米须提取物的制备过程包括以下步骤：

B1：取玉米须，粉碎；

B2：将50-70％的乙醇溶液中加入碳酸氢钠，调节pH值至8-9，得处理后的乙醇溶液；

B3：将玉米须加入质量为其10-12倍的处理后的乙醇溶液中，温度为60-80℃，搅拌回流提取2-3h，200目过滤获得第四滤液；

B4：将第四滤液冷却至常温后，20-30℃真空浓缩，至料液中可溶性固形物达40-50％，加入8-10倍质量的二级RO水，搅拌并静置2h，500目过滤得第五滤液；

B5：将第五滤液冷却至常温后，35-45℃真空浓缩，至料液中可溶性固形物达25-40％，进行UHT杀菌，70-80℃无菌储存备用，175-185℃喷雾干燥，获得玉米须提取物。

5.如权利要求3所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于，所述步骤A3中，普洱茶叶动态逆流提取的条件为：加入普洱茶叶质量12-15倍的处理后的二级RO水，动态逆流提取速度为200-300kg/h，20-30℃提取0.5h，然后升温至40-50℃，提取1.5-2h。

6.如权利要求3所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于：所述步骤A4中，超声提取的频率为20khz，功率为500w。

7.如权利要求3所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于：所述步骤A6中，进行UHT杀菌的温度为115-121℃，时间为15s。

8.如权利要求4所述的具有改善代谢综合征作用的功效茶的制备方法，其特征在于：所述步骤B5中，进行UHT杀菌的温度为116-126℃，时间为15-30s。