[发明专利]一种高活性EGCG微乳复配方法

说明书

一种高活性EGCG微乳复配方法，属于茶叶活性成分的利用技术领域。其特征在于微乳液的组分包括EGCG、油相、乳化剂、助乳化剂、水相和复配剂。上述一种高活性EGCG微乳复配方法，以EGCG为原料，制成微乳液，并筛选其他活性物质作为复配液，均匀混合制成EGCG微乳复配液，能有效保留和提高EGCG的活性。

技术领域

本发明属于茶叶活性成分的利用技术领域，具体为一种高活性EGCG微乳复配方法。

背景技术

微乳也叫纳米乳，有水相、油相、乳化剂和助乳化剂组成的一种流动、透明、热力学稳定的液体，制备微乳所需设备较为简单，微乳液更容易保存，由于其粘度低、稳定、吸收快、靶向释药等特征，可作为一种新型的药物载体。目前已有关于微乳在口服、注射、经皮、眼部等给药途径的研究，随着研究的不断深入，微乳在药学领域，尤其是药物传递系统中得到广泛的应用。

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是儿茶素中含量最高的组分，约占绿茶毛重的9-13%，具有较强的抗氧化性、抗癌、抗突变、抗辐射、抗紫外线等功效。EGCG的功能活性与其分子结构中的8个羟基相关，它的羟基比较活泼，在光照、高温和氧气等条件下，极易发生氧化聚合从而降低甚至失去活性，并且脂溶性差，这在一定程度上制约了EGCG的应用。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于设计提供一种高活性EGCG微乳复配方法的技术方案，其以EGCG为原料，制成微乳液，并筛选其他活性物质作为复配液，均匀混合制成EGCG微乳复配液，能有效保留和提高EGCG的活性。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于包括以下步骤：

1）体积比为1: 8-10的乳化剂和助乳化剂混匀，制成混合液I；

2）量取质量比为1:20-35:250-300的EGCG:油相:混合液I混匀，混匀后45-60℃水浴10-30min，制得混合物I；

3）按照体积比1:80-100的比例将混合物I加入纯水中混匀，得到混合液II；

4）将混合液II振荡处理1-1.5h，处理温度为45-60℃，得到EGCG微乳液；

5）将EGCG微乳液，按照体积比1:2-2:1的比例加入复配剂的乙醇溶液，振荡处理20-30min，得到高活性EGCG复配微乳液。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤1）中：乳化剂：助乳化剂的体积比为1: 8.5-9，所述的乳化剂为聚氧乙烯蓖麻油EL，所述的助乳化剂为异丙醇。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤2）中：EGCG:油相:混合液I的质量比为1:25-30:270-290，水浴温度为50-55℃，水浴时间为15-25min。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤3）中：混合物I：纯水的比例为1:85-95。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤4）中：振荡处理时间为1.2-1.4h，处理温度为50-55℃。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤5）中：乙醇溶液中复配剂的浓度为0.05-0.2mg/mL ，优选0.1-0.15mg/mL。

所述的一种高活性EGCG微乳复配方法，其特征在于步骤5）中：振荡处理时间为25-28min。

上述一种高活性EGCG微乳复配方法，以EGCG为原料，制成微乳液，并筛选其他活性物质作为复配液，均匀混合制成EGCG微乳复配液，能有效保留和提高EGCG的活性。

附图说明

图1为不同EGCG微乳复配液的总抗氧化能力比较图；