[发明专利]一种降脂夏枯草营养粉

说明书

一种降脂夏枯草营养粉，由下述重量份配比的原料组成：夏枯草70‑80，黑豆40‑60，小麦粉400‑500，决明子5‑8，淮山20‑30，桑叶8‑10，荷叶3‑5，贡菊3‑5，绞股蓝4‑6，生姜15‑25，山楂15‑25，枸杞10‑15，蜂蜜10‑15，清水适量。

技术领域

本发明涉及一种降脂夏枯草营养粉。

背景技术

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用 食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生 理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮 演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。 但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身 体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对 这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。缺乏某些营养素 会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。某 些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心 血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不 良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。由于没有一种 食物能供给人们身体所需的合理均衡营养素，所以在安排膳食时要尽 量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配全 面满足身体对各种营养素的需要。营养粉是有各种营养材料制成的混 合粉，是目前较为流行的营养补充品。

现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康 的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体， 且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和食物有机地结合起来 进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种降脂夏枯草营养粉，其降脂降压效果明显，风味独特，口感好，适合普通大众人群食 用。

实现本发明目的的技术方案是：

一种降脂夏枯草营养粉，其特征是：由下述 重量份配比的原料组成：

夏枯草70-80，黑豆40-60，小麦粉400-500，决明子5-8，淮山20-30， 桑叶8-10，荷叶3-5，贡菊3-5，绞股蓝4-6，生姜15-25，山楂15-25， 枸杞10-15，蜂蜜10-15，清水适量；

上述夏枯草保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：

(1)将黑豆、决明子和淮山洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂 蜜，加盖用小火焖润30-40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；

(2)将新鲜生姜和山楂去皮去核洗净，再将枸杞洗净，一起混合与 4-5倍清水打浆，小火煮沸30-35min，冷却后加入浆重1-2％的果浆酶， 在30-35℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；

(3)将夏枯草、桑叶、荷叶、贡菊和绞股蓝洗净混合切碎，加入8-10 倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮40-50min，过滤，滤液喷雾 干燥，得中药粉，备用；

(4)将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100-120 目细度，灭菌包装，制得成品。

配方中的夏枯草含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维 生素B2、尼克酸和维生素C等成分。具有清泄肝火、散结消肿、清 热解毒、祛痰止咳、凉血止血、降压降脂的功效，适用于淋巴结核、 甲状腺肿、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性 黄疸型肝炎等。

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微 量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血 脂、心脏病等疾病。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄 素、烟酸、维生素A及维生素C等。具有益气，除热，止汗的功效。 可治心神不宁，失眠等症。