[发明专利]一种菊花山楂茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201810369081.0 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108308321A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 合肥轩达农业技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市肥西县新型工业园*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菊花 山楂茶 制作 止渴 保健功能 平肝明目 清热解毒 散风清热 山楂 决明子 牡丹皮 清凉茶 重量份 茉莉花 冰糖 酶解 绿茶 解析 饮用 复合 饮料 | ||
1.一种菊花山楂茶，其特征在于，按重量份计，其组成原料为：菊花40-50、绿茶20-25、山楂15-20、牡丹皮3-5、茉莉花6-8、枳椇子2-5、决明子4-8、冰糖8-12。
2.根据权利要求1所述的菊花山楂茶，其特征在于，按重量份计，其组成原料为：菊花45、绿茶22、山楂18、牡丹皮4、茉莉花7、枳椇子3.5、决明子6、冰糖10。
3.一种如权利要求1所述的菊花山楂茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：
(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将菊花、绿茶，洗净后加入10-15倍量的去离子水，混合煎煮30-40分钟，过滤取滤液；
(2)称取山楂、牡丹皮、茉莉花，加适量去离子水预煮破碎，添加其总量3.5%-4.0%果胶酶和5.0%-5.5%淀粉酶进行酶解，水浴升温至75℃-80℃，保温1-2小时，然后压滤，过滤得到滤液；
(3)称取枳椇子、决明子，用去离子水提取，水提液静置后取上清液，超滤，浓缩，作为提取液；
(4)将上述步骤（1）滤液、步骤（2）滤液以及步骤（3）提取液混匀，然后升温至80℃-85℃，再加入冰糖，煮沸50-60分钟，冷却后即得。
4.根据权利要求3所述的菊花山楂茶的制作方法，其特征在于，所述的超滤的滤膜为80-100纳米。
5.根据权利要求3所述的菊花山楂茶的制作方法，其特征在于，所述的步骤（4）煮沸后进行巴氏灭菌，灭菌温度为105℃-110℃，灭菌时间为10-15s。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥轩达农业技术开发有限公司，未经合肥轩达农业技术开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810369081.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：八月瓜茶制作工艺
- 下一篇：一种茶叶姜茶的制造方法
