[发明专利]一种卤料

说明书

本发明提供了一种卤料，包括香料和调味料，香料包括如下重量份的组分：八角2‑5份，桂皮2‑5份，干辣椒3‑7份，山楂2‑4份，筚拨4‑6份，香茅草3‑5份，千里香2‑4份，桂皮8‑10份，香叶10‑14份，香草4‑6份，桂皮2‑4份，山奈3‑5份，辛夷2‑4份。本发明使用方法简单，卤制时间短。卤制的菜肴风味独特，香味浓厚，适应大众口味。

技术领域

本发明涉及调味料领域，具体涉及一种卤料

背景技术

市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。这些是最常用的配方组分，但是市面上使用的卤料在配方上还是各有不同的，这样所能达能的卤菜效果也是完全不同的。有很多卤料在卤菜的过程中操作流程复杂，很容易忘记步骤；而且大多数的卤料仅能卤菜，却没有什么营养。

发明内容

本发明的目的在于公开一种卤料包，解决上述现有技术问题中的一个或者多个。

为实现上述目的，本发明提供了一种卤料，包括香料和调味料，香料包括如下重量份的组分：八角2-5份，桂皮2-5份，干辣椒3-7份，山楂2-4份，筚拨4-6份，香茅草3-5份，千里香2-4份，桂皮8-10份，香叶10-14份，香草4-6份，桂皮2-4份，山奈3-5份，辛夷2-4份。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不对本发明的保护范围有任何的限制作用。

实施例1

一种卤料包，包括香料和调味料，其中：八角2-5份，桂皮2-5份，干辣椒3-7份，山楂2-4份，筚拨4-6份，香茅草3-5份，千里香2-4份，桂皮8-10份，香叶10-14份，香草4-6份，桂皮2-4份，山奈3-5份，辛夷2-4份。

实施例2

一种卤料包，包括香料和调味料，其中：八角5份，桂皮2份，干辣椒7份，山楂4份，筚拨6份，香茅草5份，千里香2份，桂皮10份，香叶10份，香草6份，桂皮4份，山奈3份，辛夷2份。

以上实施例是经过多次调整原料和配比最终取得本发明的优选实施方式，并不用于限制本发明，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。