[发明专利]一种含碘滁菊多糖口含片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含碘滁菊多糖口含片，其原料包括：滁菊多糖、3，5‑二碘酪氨酸、滁菊精油、山梨醇、淀粉、硬脂酸钙、苹果酸、阿巴斯甜。本发明还提出含碘滁菊多糖口含片的制备方法，包括如下步骤：将3，5‑二碘酪氨酸溶于水中，加入滁菊多糖，加热搅拌反应，制得预制料A；将预制料A、滁菊精油、山梨醇、淀粉混合均匀，经造粒、干燥、整粒后，制得预制料B；将预制料B、硬脂酸钙、苹果酸、阿巴斯甜混合均匀，压片成型，灭菌处理后制得含碘滁菊多糖口含片。本发明口含片具有补碘功效，保健效果好。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种含碘滁菊多糖口含片及其制备方法。

背景技术

碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量30mg(20～50mg)，其中70％～80％存在于甲状腺。研究表明：青少年缺碘会导致甲状腺低下、甲状腺肿、精神功能受损、发育迟缓、呆小病；成人缺碘时，甲状腺肿及其迸发症、甲状腺功能低下、精神功能受损，因此，开发含碘产品补碘是目前研究的重点。

滁菊多糖是一种具有药理活性的β型多糖，可调节免疫力，具有抗肿瘤、抗疲劳、耐缺氧、抗氧化的功效，安全无毒。目前，滁菊多糖制品的研究尚无报到，开发多种功能滁菊多糖制品，对滁菊产业的发展及提高人们身体健康具有重要意义。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种含碘滁菊多糖口含片及其制备方法，具有补碘功效，保健效果好。

本发明提出一种含碘滁菊多糖口含片，其原料按重量份包括：滁菊多糖40-60份，3，5-二碘酪氨酸2-6份，滁菊精油0.05-0.5份，山梨醇30-40份，淀粉35-45份，硬脂酸钙1-2份，苹果酸1-3份，阿巴斯甜1-3份。

优选地，其原料按重量份包括：滁菊多糖45-55份，3，5-二碘酪氨酸3-5份，滁菊精油0.1-0.3份，山梨醇32-38份，淀粉38-42份，硬脂酸钙1.4-1.8份，苹果酸1.5-2.5份，阿巴斯甜1.5-2.5份。

优选地，滁菊多糖和3，5-二碘酪氨酸的重量比为50：3-5。

优选地，滁菊精油、苹果酸、阿巴斯甜的重量比为1：9-11：9-11。

本发明还提出上述含碘滁菊多糖口含片的制备方法，包括如下步骤：

S1、将3，5-二碘酪氨酸溶于水中，加入滁菊多糖，加热搅拌反应，制得预制料A；

S2、将预制料A、滁菊精油、山梨醇、淀粉混合均匀，经造粒、干燥、整粒后，制得预制料B；

S3、将预制料B、硬脂酸钙、苹果酸、阿巴斯甜混合均匀，压片成型，灭菌处理后制得含碘滁菊多糖口含片。

优选地，S1中加热温度为45-50℃，反应时间为6-10h。

优选地，S2中造粒粒径为150-250目。

优选地，干燥温度为50-60℃，干燥时间为1-3h。