[发明专利]一种提高虎乳灵芝酸灵芝多糖的方法

说明书

本发明公开了一种提高虎乳灵芝酸灵芝多糖的方法，属于研究提高活性物质方法领域。本发明以虎乳灵芝生物量和活性物质产量为标准，在其液体发酵过程中添加不同柑橘皮水提物用来提高生物量和活性物质的产量，选择最佳柑橘皮和最佳柑橘皮浓度以及最佳柑橘皮组合浓度。本发明通过添加柑橘属果实皮水提物，可使虎乳灵芝的发酵液中三萜类物质提高22.65％～34.55％，虎乳灵芝酸含量提高至少1.13倍，灵芝多糖含量提高55.2～85.9％。

技术领域

本发明涉及一种提高虎乳灵芝酸灵芝多糖的方法，属于研究提高活性物质方法领域。

背景技术

虎乳灵芝Lignosus rhinoceros(Cooke)Ryvarden，是一种产于热带地区的大型食药用真菌，多孔菌科，距今已有400年历史，传说为母虎乳汁滴于地上而生。主要分布于中国海南省、马来西亚、菲律宾、泰国、印度尼西亚和东非一些国家和地区，价格昂贵，菌核是其药用部分，用于治疗肝癌、慢性肝炎、胃病等。经研究发现虎乳灵芝中至少含有2种或以上亲脂性甾体或萜类成分；其菌核中水溶性和非水溶性膳食纤维含量很高，高的膳食纤维含量和好的物理化学功能特性等，可作为多用途的低热量食物的配料，菌核作为膳食纤维有多个技术上的优势，如天然来源，以菌核为有效部位的食药用菌种类较少，可以充分利用这一特色加强产品开发，满足保健市场需求；菌核水提物有抗肿瘤和免疫调节作用，但具体成分还没有明确。另外，菌类学家认为孔菌多糖是具有开发前景的真菌多糖，其菌核多糖能刺激人体某些免疫细胞的增殖。近年来，虎乳灵芝野生资源过度采挖逐渐枯竭，人工栽培和液体发酵是解决问题的有效途径，由于人工栽培耗时耗力耗材，所以液体发酵将成为最有效的方法。

虎乳灵芝胞外多糖和虎乳灵芝酸是其重要的2种代谢活性产物，但是其本身菌核里的含量很低。

发明内容

为了改善虎乳灵芝菌核中活性物质产量低的问题，本发明提供了一种提高虎乳灵芝酸灵芝多糖的方法，是以生物量、胞外多糖和虎乳灵芝酸的产量为指标，利用柑橘皮的水提物进行发酵，寻求最佳发酵条件，为提高虎乳灵芝发酵合成胞外多糖和虎乳灵芝酸的工业化提供参考。

本发明的目的是提供一种提高虎乳灵芝酸功能成分产量的方法，所述方法是向虎乳灵发酵过程中添加柑橘属果实的果皮提取物。

在本发明的一种实施方式中，所述柑橘属果实包括柑橘、橙、柚、柠檬。

在本发明的一种实施方式中，所述果皮提取物是将1～25g果皮粉碎，加入100～150mL水，在沸腾状态水浴30～60min时间获得的果皮提取液。

在本发明的一种实施方式中，所述方法以虎乳灵芝液体培养基为基础，向培养基中加入柑橘属果实的果皮提取液。

在本发明的一种实施方式中，所述功能成分包括虎乳灵芝酸和/或胞外多糖。

在本发明的一种实施方式中，所述柑橘属果实的果皮提取物为柑橘皮水提物，按如下步骤制备：称取10g粉碎、过筛后的柑橘皮，加50mL水在沸腾状态水浴30min，过滤收集提取液。重复提取1次，滤液合并后，定容至200mL，得到浓度为50g/L的柑橘皮水提物。

在本发明的一种实施方式中，所述不同浓度柚子皮是添加柚子皮水提物的浓度为0-25g/L。

在本发明的一种实施方式中，所述水提是在80℃水浴下进行。

在本发明的一种实施方式中，所述水提是反复提取3次，提取液合并。

本发明还提供所述方法在制备含虎乳灵芝酸或虎乳灵芝胞外多糖的产品方面的应用。

有益效果：本发明通过添加柑橘属果实皮水提物，可使虎乳灵芝的发酵液中三萜类物质提高22.65％～34.55％，虎乳灵芝酸含量提高至少1.13倍，灵芝多糖含量提高55.2～85.9％。

附图说明