[发明专利]一种药食两用食材饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810390638.9 | 申请日： | 2018-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN108719696A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 杨鸣杰 | 申请（专利权）人： | 杨鸣杰 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/54;A23L2/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 355300 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 药食两用食材 制备 饮料 产业化生产 保健功能 充气 食材 生产工艺 饮品 健康 | ||
【权利要求书】：
1.一种食药两用食材饮料，其特征在于该饮料主要是含有食药两用食材的二氧化碳饮料。
2.权利要求1所述食药两用食材饮料，其特征在于所述的食药两用食材有金银花、鱼腥草、沙棘、百合、桔梗、薄荷、麦芽和甘草中的一种或/和多种组合。
3.权利要求1所述食药两用食材饮料的制备方法，其特征在于该饮料的制备包括：
(1)食药两用食材液的制备：1)挑选食药两用食材为原料；2)浸泡是在酸性pH3～4的温水中进行；3)经胶体磨循环技术处理，磨成鲜食药两用食材浆；4)将其稀释至含食药两用食材(W/V)0.2％～2.5％的食药两用食材液；
(2)加入饮料允许添加的调味剂和抗氧化剂；
(3)将二氧化碳充入以上制备经灭菌处理后的药食两用食材液中再经无菌分装。
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