[发明专利]一种精制天然虾青素（油）的方法

说明书

本发明提供一种精制天然虾青素（油）的方法，具体工艺为：一、取天然虾青素（油）粗提物，加入有机溶剂，在惰性气体保护下加热使天然虾青素（油）粗提物溶解于有机溶剂中；二、将含天然虾青素（油）粗提物的溶液，放置于一定温度环境中沉降一定时间；三、采用离心或过滤，将沉淀和上清液进行固液分离；四：用有机溶剂洗出沉淀，减压浓缩，得到虾青素（油），即为精制的高含量虾青素（油）（虾青素含量为9.72%~19.46%），为暗红色粘稠油状物质。本发明提供的沉降法，可根据需求得到不同含量的虾青素（油），通过该精制方法可将粗提取物中虾青素含量可提高0.7～2.5倍，且工艺流程短，操作简单，生产成本和设备要求较低，易于工业化生产。

技术领域

本发明属于天然成分提取精制技术领域，具体涉及一种精制天然虾青素(油)的方法。

背景技术

虾青素具有抗氧化、抗炎抗感染、抗癌、增强免疫、保护中枢神经、预防心血管疾病等生理活性，特别是抗氧化活性超强，被誉为“超级抗氧化剂”，具有广阔的应用前景和极高的商业价值。目前，天然虾青素的生物学来源一般有3种，但仅藻源的虾青素是100％左旋(3S-3'S)结构，具有最强的生物学活性，雨生红球藻被看作是天然虾青素的“浓缩品”。

基于虾青素的强大生理活性，许多商家对虾青素及其产品投入较大，市场竞争激烈，尤其是高含量的虾青素(油)及其产品势必具有强大的市场竞争力，目前从雨生红球藻中得到的粗提取物虾青素含量一般在5％左右，需要进一步的纯化。据文献报道，精制虾青素(油)的方法大致有两种：第一，虾青素(油)采用柱层析进行精制处理，如申请号201010235331.5一种从含酯类虾青素粗提物中精制虾青素的方法，申请号201210562276.X制备高纯度虾青素提取物的方法，以上两篇专利所用方法均是将虾青素皂化后得到游离虾青素，再采用柱层析进行分离，得到高纯度的游离虾青素单体，因游离虾青素转移率过低、稳定性差，而不适用于工业生产；如申请号201610975541.5一种精制虾青素油的方法，采用吸附树脂，有机溶剂冲洗后，解析溶剂解析虾青素，可达到一定的纯化效果，同时能够有效去除领苯甲酸酯类物质，但吸附树脂成本投入较高，溶剂使用量较大，且树脂再生会产生一定的成本，纯化产物中还会存在一定的树脂有机溶剂残留，影响最终产品的质量。第二，虾青素(油)采用超临界进行精制处理，如申请号201410787232.6精制雨生红球藻虾青素的方法，提升虾青素(油)含量的效果比较可观，但设备投入成本较高，难以工业化生产。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明采用沉降法，利用不同温度下虾青素在有机溶剂中的溶解度差异来精制虾青素(油)，通过精制，可得到虾青素含量为9.72％～19.46％的虾青素(油)，可提高粗提取物中虾青素含量0.7～2.5倍，且所需设备简单、操作方便，纯化产物中有机溶剂残留符合规定。

实施步骤

一种精制天然虾青素(油)的方法，通过以下的步骤实现：

(1)取天然虾青素(油)粗提物，加入有机溶剂，在惰性气体保护下加热使天然虾青素(油)粗提物溶解于有机溶剂中；

(2)将含天然虾青素(油)粗提物的溶液，放置于一定温度环境中沉降一定时间；

(3)采用离心或过滤，将沉淀和上清液进行固液分离；

(4)用有机溶剂洗出沉淀，减压浓缩，得到虾青素(油)，即为精制的高含量虾青素(油)(虾青素含量为9.72％～19.46％)，为暗红色粘稠油状物质。

本发明所述步骤(1)中天然虾青素(油)粗提物为从雨生红球藻中提取所得，虾青素含量在5％左右。

本发明所述步骤(1)中有机溶剂为乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮中的任意一种或几种。

本发明所述步骤(1)中天然虾青素(油)粗提物与有机溶剂的比例(m:V)为1:2.5～1:40。