[发明专利]一种家庭动物主粮的制备方法

说明书

本发明提供一种家庭动物的主粮的制备方法，包括步骤：a将肉去毛、洗净、熟化，其后切为末或块，备用；b将米洗净、浸泡、熟化，其后放于阴凉处储存，备用；c将猪皮或鱼皮清理其表面毛或磷、洗净、切块，加入沸水中熬制，其后过滤掉，取汁液放于阴凉处储存，得胶原肽提取汁；d将步骤a加工备用的肉与鱼油、骨粉、蜂蜜、肉桂粉、食盐一同搅拌，其后于阴凉处放置，得混合物1；e加入步骤b备用的米、胶原肽提取汁、大豆磷脂、山梨糖醇、诱食剂、黄酮搅拌，其后杀菌、装罐、包装，即得。本发明方法制得食品营养平衡，味道鲜美，含有丰富的矿物质，帮助家庭动物的健康成长，减少疾病。

技术领域

本发明涉及动物食品技术领域，具体涉及一种家庭动物的主粮的制备方法。

技术背景

家庭动物的日趋增多毫无疑问促进了相关产业的发展，但是大部分中国消费者并没有形成为购买家庭动物食品或宠物日用品的习惯。另一方面，我国家庭动物食品产业尚处于萌芽阶段，国家也未制定相应的生产销售标准，导致市场现有的家庭动物食品质量参差不齐，消费者不敢放心购买。基于上述原因，需要引导消费者购买优质的家庭动物食品，为家庭动物市场及产业发展提供导向。人们喜爱的家庭动物大多是生性好动的，而过于活动的家庭动物需要平衡的营养结构，同时营养失衡还会造成家庭动物产生三高等问题。

发明内容 本发明所要解决的技术问题是：本发明方案提供一种家庭动物的主粮，营养平衡，味道鲜美，含有丰富的矿物质，特别能够满足家庭动物日常所需的钙、铁、锌等生长元素，从而保证家庭动物的健康成长，减少疾病。

本发明提供了以下技术方案：

一种家庭动物的主粮的制备方法，包括步骤：

a 将肉去毛、洗净，其后进行熟化处理，其后切为末或块，备用；

b 将米洗净，用温水浸泡20~30min，其后进行熟化处理，其后放于阴凉处储存，备用；

c 将猪皮或鱼皮清理其表面毛或磷、洗净，其后切块，加入沸水中熬制0.5~3h，其后过滤掉猪皮或鱼的固体物质，取汁液放于阴凉处储存，得胶原肽提取汁；

d 将步骤a加工备用的肉与鱼油、骨粉、蜂蜜、肉桂粉、食盐一同投入搅拌机种搅拌2~5min，其后于阴凉处放置15~30min，得混合物1；

e 在步骤d中的搅拌机中加入步骤b备用的米、胶原肽提取汁、大豆磷脂、山梨糖醇、诱食剂、黄酮，搅拌2~5min，其后进行杀菌，真空装罐、包装，即得；

上述步骤d和步骤e中的原料按重量份计为：肉40~50份、植物蛋白23~29份、米20~26份、鱼油12~15份、骨粉7~10份、蜂蜜5~7份、益生元5~7份、胶原肽提取汁2~4份、肉桂粉1~3份、大豆磷脂0.5~2份、食盐0.5~1份、山梨糖醇0.5~0.7份、诱食剂0.3~0.5份、黄酮0.2~0.3份。

作为优选，所述肉来源于牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉中的一种或多种。

作为优选，所述植物蛋白来源于大豆分离蛋白、花生蛋白、玉米蛋白中的一种或几种。

作为优选，所述米来源于大米、粳米、糙米中的一种或多种。

作为优选，所述步骤d中的骨粉为牦牛骨粉。

作为优选，所述步骤e中的杀菌为紫外线杀菌。

本技术方案将肉与鱼油、骨粉、蜂蜜、肉桂粉、食盐搅拌后进行适当静置，有助于提高肉质的弹性，提高食品的鲜美度，同时香味能够得到进一步地提升，从而加强动物食物的感觉。