[发明专利]具有可旋转反射罩的烤箱及其控制方法

权利要求书

1.一种具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，包括腔体(1)、至少一根发热管(2)和至少一个可旋转反射罩组件(3)；

所述发热管(2)与所述可旋转反射罩组件(3)一一对应地形成能向不同角度反射热量的加热烘烤组件，所述加热烘烤组件设于所述腔体(1)内。

2.根据权利要求1所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述可旋转反射罩组件(3)包括反射罩(31)、反射罩旋转槽(35)和旋转驱动机构；

所述反射罩旋转槽(35)成对地对称设于所述腔体(1)的两个侧板上，所述反射罩(31)两端分别安装在一对所述反射罩旋转槽(35)内；

所述旋转驱动机构用于驱动所述反射罩(31)在所述反射罩旋转槽(35)内正转或反转。

3.根据权利要求2所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述旋转驱动机构包括减速电机(33)和传动机构；

所述传动机构设于所述反射罩(31)的一端，所述减速电机(33)驱动所述传动机构带动所述反射罩(31)旋转。

4.根据权利要求3所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述传动机构为齿轮机构，所述齿轮机构包括驱动齿轮(34)和扇形齿轮(32)，所述驱动齿轮(34)设于所述减速电机(33)的输出轴上，所述扇形齿轮(32)固定于所述反射罩(31)的一端，所述驱动齿轮(34)和扇形齿轮(32)相啮合。

5.根据权利要求3所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述传动机构为凸轮机构、连杆机构和皮带传动机构中的一种。

6.根据权利要求2-5任一项所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述反射罩(31)的形状为半圆弧面或者抛物线曲面，所述发热管(2)与所述半圆弧面或者抛物线曲面的轴心线平行且位于所述反射罩(31)的腔内。

7.根据权利要求1-5任一项所述的具有可旋转反射罩的烤箱，其特征在于，所述发热管(2)和所述可旋转反射罩组件(3)均为四个，均分设于所述腔体(1)的四角。

8.一种具有可旋转反射罩烤箱的控制方法，其特征在于，

采用如权利要求2所述的具有可旋转反射罩的烤箱对置于腔体(1)内的食材进行烘烤，根据食材的面积及重量大小确定以下烘烤参数：

发热管(2)的加热时间；和

反射罩(31)的旋转角度。

9.根据权利要求8所述的具有可旋转反射罩烤箱的控制方法，其特征在于，

所述发热管(2)和所述反射罩(31)均为四个，均分设于所述腔体(1)的四角；

四个所述反射罩(31)的旋转角度分别由四台减速电机(33)一一对应地独立驱动；

或均由同一台驱动电机共同驱动；

或由两台驱动电机分别驱动，其中一台驱动电机驱动两个反射罩(31)，另一台驱动电机驱动另两个反射罩(31)。

10.根据权利要求9所述的具有可旋转反射罩烤箱的控制方法，其特征在于，当烘烤小面积大重量的第一食材时，各所述反射罩(31)分别通过转动预设角度进行定向，使热量聚焦于所述第一食材；所述第一食材包括但不限于家禽和红薯；

当烘烤大面积的第二食材时，各所述反射罩(31)分别周期性地往复转动，且旋转角度限定在第二食材范围内，使热量往复扫掠过所述第二食材的受热面；所述第二食材包括但不限于披萨和饼干。