[发明专利]一种婴儿吸收快的小米粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种婴儿吸收快的小米粉，由以下重量份配比的材料制成：小米26‑30份、白芸豆10‑16份、香蕉8‑12份、木瓜6‑8份、甘蓝2‑6份、紫菜6‑8份、生菜6‑8份、芋头6‑8份、茄子2‑4份、柚子皮4‑6份、鹌鹑蛋3‑5份、鸵鸟蛋2‑4份、三文鱼4‑6份、带鱼4‑6份、虾仁3‑5份、百合2‑6份和红枣3‑5份，本发明制得的一种婴儿吸收快的小米粉富含蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、微量元素，具有促进食欲、易消化、吸收快、增强免疫力、促进补血健脑、促进生长发育等功效，非常适合婴儿食用。

技术领域

本发明涉及一种小米粉，尤其是一种婴儿吸收快的小米粉及其制备方法。

背景技术

随着宝宝逐渐长大，母乳所供给的各种营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要，宝宝断奶后的饮食，一定要调配含蛋白质、矿物质及维生素丰富的食物，以保证营养素标准的需要，宝宝刚断奶的时候，咀嚼功能和对食物的适应性都不强，不宜给宝宝吃不易消化的食品。但必须保证营养供应，以满足宝宝生长发育的需要，所以一定要妥善地安排好膳食。一般所说的断奶是指断母乳。我国的喂养习惯，宝宝常在9-12个月时断奶。此时婴儿的生长发育极快，而消化系统还没有完全发育完善，牙齿也没有出全，不能很好地咀嚼和消化食物，因此需要选择一种既能提供全面的营养素又易于消化吸收的食品，把小米制粉最为理想。小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首，还含有丰富的脂肪，且主要为不饱和脂肪酸，除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维素等。小米富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用；小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌；小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血，含磷也丰富，这就是小米能补血、健脑的原因；小米含有大量的维生素E，维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”；小米膳食纤维含量丰富，丰富的膳食纤维能促进大便的排泄；小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，促进婴儿脑部发育；但是小米和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12等含量较低，并不能十分好的满足婴儿生长需要。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种婴儿吸收快的小米粉，来满足婴儿的生长需求。

为了解决上述问题，本发明的技术方案是：

一种婴儿吸收快的小米粉，由以下重量份配比的材料制成：小米26-30份、白芸豆10-16份、香蕉8-12份、木瓜6-8份、甘蓝2-6份、紫菜6-8份、生菜6-8份、芋头6-8份、茄子2-4份、柚子皮4-6份、鹌鹑蛋3-5份、鸵鸟蛋2-4份、三文鱼4-6份、带鱼4-6份、虾仁3-5份、百合2-6份和红枣3-5份。

进一步的，所述一种婴儿吸收快的小米粉由以下重量份配比的材料制成：小米30份、白芸豆10份、香蕉8份、木瓜6份、甘蓝2份、紫菜6份、生菜6份、芋头6份、茄子2份、柚子皮4份、鹌鹑蛋3份、鸵鸟蛋2份、三文鱼4份、带鱼4份、虾仁3份、百合2份和红枣3份。

进一步的，所述一种婴儿吸收快的小米粉由以下重量份配比的材料制成：小米26份、白芸豆16份、香蕉12份、木瓜8份、甘蓝6份、紫菜8份、生菜8份、芋头8份、茄子4份、柚子皮6份、鹌鹑蛋5份、鸵鸟蛋4份、三文鱼6份、带鱼6份、虾仁5份、百合6份和红枣5份。

进一步的，所述一种婴儿吸收快的小米粉由以下重量份配比的材料制成：小米28份、白芸豆13份、香蕉10份、木瓜7份、甘蓝2份、紫菜7份、生菜7份、芋头7份、茄子3份、柚子皮5份、鹌鹑蛋4份、鸵鸟蛋3份、三文鱼5份、带鱼5份、虾仁4份、百合4份和红枣4份。

本发明要解决的另一个技术问题为提供一种糙米改性营养粉的制备方法，包括以下步骤:

1)取小米26-30份和白芸豆10-16份洗净晾干，放进食品粉碎机内粉碎至粉末状，备用；