[发明专利]一种西洋菜大棚种植方法

说明书

本发明公开了一种西洋菜大棚种植方法，属于蔬菜种植技术领域，包括以下步骤：（1）选地；（2）整地搭棚：去除水田野草、碎石及垃圾等杂物，浅水犁耙，施基肥，均匀耕耘、耙平，挖深沟；修建种植大棚，留工作行；（3）选苗插植；（4）水肥管理：在插种前对水田进行排水，插苗后对水田进行灌水，保持水田的水温；幼苗长新根后用长流水进行灌溉；施肥选择阴天进行施肥，施肥时需将周围入水口堵住，不放水或留少量流动水；（5）采摘。本发明通过搭建大棚能在大风、大雨及暴晒等天气下减小对西洋菜的损害，同时根据西洋菜的生长环境所需，选择适合西洋菜生长的环境、健康的幼苗和合理的种植方式等保证了西洋菜的质量和产量。

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，尤其涉及一种西洋菜大棚种植方法。

背景技术

西洋菜，别名豆瓣菜、水田芥，是一种的多年生水生草本植物，高20-40厘米，枝茎光滑无毛，单数羽状复叶，叶片为近似圆形，它富含有丰富的维生素和矿物质，很适合补充人体所需营养，且口感脆嫩。

西洋菜名称由来，传说是百年前葡萄牙海员患肺病，流落日本，人们以为他已死，後竟生还，乃因多吃了一种蔬菜充饥之故。後居澳门，将此菜移种过来，从此港澳、穗市乡间就有出产。此菜既从葡人传进中国，於是唤做西洋菜。粤人对西洋菜有良好印象，认为是清肺热的食蔬。当造时，煲西洋菜是一种家常汤水，饮汤食菜，清热润肺，入冬後天气乾燥更宜。炒吃亦甚滋味。遇到口乾咽痛，肺热咳嗽，最多用来煲鸭肾，或加入罗汉果、猪肉，也有与鱼煲汤的，味益鲜美。

西洋菜含有丰富的维生素和矿物质，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鲜嫩茎叶中含147微克。食用西洋菜还能消灭自由基，起到很好的抗氧化效果，女性保养肌肤可以吃吃西洋菜呢。有国外的机构研究，在运动前吃西洋菜，还能健身，真是太美味，太营养了。下面是西洋菜营养成分：每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，胡萝素4.67毫克，维生素0.17毫克，维生素C 80～124毫克，钾308毫克，钠15.2毫克，钙43～121毫克，镁11.5毫克，磷19.5毫克，铜0.05毫克，铁1.03毫克，锌0.12毫克，锰0.15毫克，锶0.7毫克，硒1.29毫克。西洋菜的营养价值具体有提高智力、通经、清燥润肺、化痰止咳、利尿通便及提高免疫力等作用。然而在采用传统方法对西洋菜进行才栽培时，会受到大风、大雨及暴晒等天气的影响，很大程度上影响了西洋菜的质量和产量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种西洋菜大棚种植方法，从而克解决了现有传统方法对西洋菜进行才栽培时，会受到大风、大雨及暴晒等天气的影响，影响西洋菜的质量和产量的缺点。

为实现上述目的，本发明提供了一种西洋菜大棚种植方法，包括以下步骤：

（1）选地：选择灌溉方便、土质肥沃、水保肥力强及低洼的水田；

（2）整地搭棚：去除水田野草、碎石、垃圾及杂物，浅水犁耙，施基肥，均匀耕耘、耙平，挖深沟；修建种植大棚，每个大棚中按1-1.5m留工作行；

（3）选苗插植：选择高为7-12cm、健康的幼苗，将所选幼苗进行插种，使幼苗的基部插入泥土中；

（4）水肥管理：在插种前对水田进行排水，插苗后对水田进行灌水，保持水田的水温；幼苗长新根后用长流水进行灌溉；施肥时选择阴天进行施肥，施肥时需将周围入水口堵住，不放水或留少量流动水；

（5）采摘：定植后25-35天，选择傍晚或阴天早晨进行收割。

进一步的，所述大棚采用塑料大棚。

进一步的，所述水田的水为长流水。

进一步的，所述步骤（4）的插苗后对水田进行灌水，灌水的高度为使水高出地面2-4cm。

进一步的，所述水田的栽培应每次收获后进行重新翻耕、施肥及重新插植。