[发明专利]一种番茄菠萝柠檬果汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810405462.X | 申请日： | 2018-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN110403102A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 王子健 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528429 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菠萝 番茄 柠檬 柠檬果汁 蒸馏水 饮料 功能性物质 生产成本低 果汁饮料 天然食品 原料组成 重量份数 蜂蜜 制备 制作 保留 | ||
【权利要求书】：
1.一种番茄菠萝柠檬果汁饮料，其特征在于：原料组成和重量份数：番茄15-20份、菠萝25-35份、柠檬5-10份，蜂蜜3-5份、蒸馏水30-50份。
2.根据权利要求1所述的番茄菠萝柠檬果汁饮料，其特征在于：原料组成和重量份数：番茄28份、菠萝30份、柠檬8份，蜂蜜4份、蒸馏水40份。
3.根据权利要求1所述一种番茄菠萝柠檬果汁饮料的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)挑选新鲜、无病害的番茄、菠萝、柠檬用清洗干净，分别去皮，切成小块后放入榨汁机中榨汁取混合液备用；
(2)将步骤(1)所得的混合液加入锅中，按比例加入蜂蜜、蒸馏水后进行加热搅拌，然后过滤得到过滤液；
(3)对步骤(2)所得的过滤液在压力要求20～38Mpa的环境下进行均质10min后脱气；
(4)将得出的饮料在110～120℃的条件下高温杀菌20分钟后灌装入包装罐，最后放入冷藏柜冷藏。
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