[发明专利]一种茶叶姜茶生产工艺在审
| 申请号： | 201810405894.0 | 申请日： | 2018-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN108522716A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 胡琴其 | 申请（专利权）人： | 胡琴其 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313300 浙江省湖州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶叶 鲜姜 放入 鲜姜片 生产工艺 加热 蒸汽杀菌 切片机 漂烫 切片 去皮 制粒 清洗 红糖 产品含水量 烘干机烘干 烘干机 去皮机 烘烤 加水 姜粒 姜片 细菌 超标 达标 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶叶姜茶生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：
步骤01：鲜姜清洗14分钟；
步骤02：鲜姜去皮机去皮8分钟；
步骤03：鲜姜放入漂烫锅加水加热至117度，侵泡16分钟；
步骤04：将鲜姜进行120度蒸汽杀菌26分钟；
步骤05：将鲜姜加入切片机切片制成鲜姜片；
步骤06：将鲜姜片加热至115度蒸煮44分钟；
步骤07：将鲜姜片放入烘干机设定温度83度烘干七小时；
步骤08：将鲜姜片进行制粒大小为1.64mm左右的姜粒；
步骤09：茶叶清洗10分钟；
步骤010：茶叶去皮5分钟；
步骤011：茶叶放入水内漂烫4分钟；
步骤012：茶叶进行120度蒸汽杀菌14分钟；
步骤013：将茶叶加入切片机切片；
步骤014：将茶叶加热至99度蒸煮30分钟；
步骤015：将茶叶放入烘干机设定温度80度烘烤7小时；
步骤016：将茶叶制粒为1mm大小的茶叶粒；
步骤017：将红糖、姜粒和茶叶粒混合搅拌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于胡琴其，未经胡琴其许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810405894.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：减肥茶及其制备方法
- 下一篇：玫容八宝茶及其制备方法
