[发明专利]一种蛋清分离设备

说明书

本发明公开了一种蛋清分离设备，包括有底架，其特征在于：底架上设有开壳机构，所述底架上能将鸡蛋送入开壳机构的填蛋机构，所述开壳机构下方设有能分离蛋黄和蛋清的分离机构，在所述底架下端设有能调节底架高度的伸缩机构。通过设有填蛋机构把鸡蛋填入开壳机构内，通过开壳机构把鸡蛋打开，使蛋黄蛋清流入分离机构，通过分离机构把蛋黄蛋清分离，使两者分别流入蛋黄仓和蛋清仓内，通过蛋清分离设备能够快速的分离蛋黄和蛋清，并且不需要大量的人工，效率块，良品率稳定，且结构简单，使用方便。

技术领域

本发明涉及蛋黄蛋清分离领域，特别涉及一种蛋清分离设备。

背景技术

在制作月饼或一些需要蛋黄的食品时，是需要大量的蛋黄，如果只是靠人工去分离蛋黄蛋清的话，效率使非常慢，而且需要大量的人力，并且良品率还不能稳定的保证。

故此，现有的通过人工把蛋黄蛋清分离需要进一步改善。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种结构简单，且使用方便的蛋清分离设备。

为了达到上述目的，本发明采用以下方案：

一种蛋清分离设备，包括有底架，其特征在于：底架上设有开壳机构，所述底架上能将鸡蛋送入开壳机构的填蛋机构，所述开壳机构下方设有能分离蛋黄和蛋清的分离机构，在所述底架下端设有能调节底架高度的伸缩机构。

如上所述一种蛋清分离设备，其特征在于所述开壳机构包括有分别设置在底架两侧的导向柱和螺杆，所述导向柱上套设有压板，所述压板与螺杆螺纹连接，所述压板下底面设有多个均匀排列能开鸡蛋的凸块，所述底架上设有第一电机，所述第一电机的电机轴与螺杆连接，所述压板下方设有移动板，所述底架两侧设有导轨，所述移动板活动设置在导轨内，所述移动板一侧设有齿条，所述底架上设有第二电机，所述第二电机的电机轴上设有第一齿轮，所述第一齿轮与齿条相啮合，所述移动板上设有多个凸块位置相对应的通孔，所述通孔内面设有通槽，所述移动板内设有导向腔，所述通槽与导向腔相通，所述导向腔内设有移动架，所述移动架一端穿出移动板，移动架穿出移动板的那端上设有顶杆。

如上所述一种蛋清分离设备，其特征在于所述填蛋机构包括有设置在底架上的导向槽，所述导向槽内活动设置有活动块，所述活动块一侧设有第二齿条，所述底架上设有第三电机，所述第三电机的电机轴上设有第二齿轮，所述第二齿轮与第二齿条相啮合，所述活动块上设有装蛋盆，所述装蛋盆上间隔设有隔条，所述隔条之间形成下蛋道，所述下蛋道对应通孔的位置，所述装蛋盆两侧设有气缸，所述气缸的轴上设有槽环，所述装蛋盆的出蛋口上通过转轴设有转板，所述转板两侧设有凸柱，所述凸柱活动设置在槽环内。

如上所述一种蛋清分离设备，其特征在于所述分离机构包括有设置底架两侧的第二气缸，所述第二气缸的轴上间隔设有第二槽环，所述移动板下方设有蛋黄盆，所述蛋黄盆的一端通过轴固定在底架上，所述蛋黄盆的另一端两侧设有第二凸柱，所述第二凸柱活动设置在上方的第二槽环内，所述蛋黄盆内设有与通孔位置相对应的蛋黄腔，所述蛋黄腔内设有只能流出蛋清的细槽，所述蛋黄盆下方设有蛋清盆，所述蛋清盆的一端通过轴固定在底架上，所述蛋清盆的另一端两侧设有第三凸柱，所述第三凸柱活动设置在下方的第二槽环内，所述蛋清盆内设有与蛋黄腔位置相对应的蛋清腔，所述蛋黄盆和蛋清盆旁分别设有蛋黄仓和蛋清仓，所述蛋黄盆横向排列的蛋黄腔上设有能将蛋黄倒进蛋黄仓的第一斜槽，所述蛋清盆横向排列的蛋清腔上设有能将蛋清倒进蛋清仓的第二斜槽。

如上所述一种蛋清分离设备，其特征在于所述底架一端设有蛋壳箱，所述移动板能移动到蛋壳箱的上方，所述底架上设有顶杆凹腔，在移动板移动到蛋壳箱的上方的同时，顶杆顶入顶杆凹腔内，使移动架移出通孔范围，使蛋壳落入蛋壳箱，所述底架上设有复位杆，移动架移动到压板下方的同时，顶杆卡在复位杆上，使移动架移动到通孔内，阻止蛋壳掉落和起开蛋的作用。