[发明专利]一种蛋白肉原料可调节计量下料装置

说明书

本发明公开了一种蛋白肉原料可调节计量下料装置，包括搅拌桶和烘干舱，所述搅拌桶的底部设置有控制下料装置，所述烘干舱的顶部固定连接有支架，所述支架的顶部与搅拌桶固定连接，所述烘干舱的顶部固定安装有输送管，所述输送管的顶部固定连接有接料斗，所述接料斗的内腔中固定安装有计量辊，所述输送管的右侧固定连接有挤出口，所述挤出口上安装有自动分条切断装置，所述烘干舱的内腔中上部固定均匀下料装置，所述烘干舱的左侧固定连接有出料口，本发明操作简单，实现蛋白肉加工的一体化，减少工序且能够减少原料的浪费，节省人力并保护工作环境，易于推广应用。

技术领域：

本发明涉及机械领域，具体涉及一种蛋白肉原料可调节计量下料装置。

背景技术：

蛋白肉又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模 仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、 挤压、膨化等工艺过程制成。其之所以被称为蛋白肉，是由于其蛋白质的 含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。 据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2-3倍，经卫生 部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。蛋白肉等豆制品中 含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基 酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，蛋白肉等豆制品含有的卵 磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护 心脏，蛋白肉等豆制品含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质 疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中，钙以 无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原 因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效 预防并改善骨质疏松，机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也 是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营 养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿 物质。现有的蛋白肉加工设备结构过于简单，从而导致功能不足，工序过多， 需要较多的人力，不能实现一体化，且不具计量下料的功能，在蛋白肉圆脸 入料时经常由于入料过多，流量过大，超出装置的运行负荷，从而导致机械故障，本发明提供一种蛋白肉原料可调节计量下料装置。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种蛋白肉原料可调节计量下料装 置。

1、本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种蛋白肉 原料可调节计量下料装置，包括搅拌桶和烘干舱，所述搅拌桶的侧壁固定连 接有进料斗，所述搅拌桶的顶部固定安装有第一电机和第二电机，所述搅拌 桶的内腔中转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的顶部活动套接有套管，所述搅 拌轴中部固定连接有若干混料杆，所述套管的底部固定连接有U形搅拌杆， 所述搅拌桶的底部固定连接有出料管。

所述搅拌桶的两侧固定连接有横梁，所述横梁上固定安装有导向轨，所 述横梁通过导向轨活动连接有移动架，所述移动架的底部固定连接有安装架， 所述安装架的底部固定安装有下料辊。

所述烘干舱的顶部固定连接有支架，所述支架的顶部与横梁的两端底部 固定连接，所述烘干舱的顶部固定安装有输送管，所述输送管的顶部固定连 接有接料斗，所述接料斗的内腔中固定安装有计量辊，所述计量辊包括第三 电机，所述第三电机的两侧固定连接有转轴，所述第三电机的外侧固定连接 有半圆辊，所述半圆辊的一侧固定连接有扒爪。

所述输送管的右侧固定连接有挤出口，所述挤出口的右侧设置有切割丝， 所述挤出口位于烘干舱内腔中，所述挤出口的顶部固定安装有第四电机的右 侧固定连接有偏心装盘，所述偏心转盘的右侧转动连接有连杆，所述连杆的 顶部活动铰接有刀架，所述挤出口的右侧固定连接有限位架，所述刀架与限 位架活动卡接，所述刀架的底部固定连接有切割刀。