[发明专利]一种梨花果冻加工方法在审
| 申请号： | 201810406825.1 | 申请日： | 2018-05-01 |
| 公开（公告）号： | CN108552509A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 王玉强 | 申请（专利权）人： | 王玉强 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314500 浙江省嘉兴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果冻 梨花 加工 加工技术领域 润肺止咳 配胶 杀菌 过滤 | ||
【权利要求书】：
1.一种梨花果冻加工方法，其特征是：具体包括如下步骤：（1）梨花汁提取：选取由枝条上的花蕾开花开始计算7天以内的梨花，将其清洗干净后，用压滤机压出梨花汁；（2）配胶，将卡拉胶和魔芋胶按质量比3：8的比例进行混合形成混合胶，混合后再加入纯净水，纯净水的量为混合胶质量的25-40倍；（3）：配料，将梨花汁加入纯净水和混合胶中，梨花汁的量为纯净水质量的2-4%；再加入葡萄糖，葡萄糖的量为纯净水质量的15-25%；（4）搅拌过滤，充分搅拌，并用120目过滤布进行过滤，取用滤液；（5）煮胶，在100℃情况下搅拌煮胶5-8min，（6）杀菌，在温度降低至70-80℃之间，立即转移至容器，密封，水浴杀菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王玉强，未经王玉强许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810406825.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种功能性冬枣果酱及其制备方法
- 下一篇：治疗盗汗的营养汤及其制备方法
