[发明专利]一种全自动禽蛋清洗设备

说明书

本发明公开一种全自动禽蛋清洗设备，属于清洗装置技术领域，包括清刷区、清洗区、烘干区，清刷区的左侧上方设有进料口，清刷区下方设有清洗区，清洗区下方设有烘干区，清洗区与烘干区之间设有U型管，U型管位于箱体右侧外部，U型管中部设有出水口。本装置能全自动清洗，清洗效率高，降低劳动成本，能对禽蛋进行消毒，去除禽蛋表面的细菌，清洗后的禽蛋可将其吹干。

技术领域

本发明属于清洗装置技术领域，具体涉及一种全自动禽蛋清洗设备。

背景技术

禽蛋及其制品由于高营养、易吸收等特点，成为世界人民的优质食品，在 1970~2005年之间，全球禽蛋产量从1950万吨增加到5920万吨，即增加了203%。发达国家是产蛋的主体，但由于发展中国家的持续不断的高增长率，在1995年超过发达国家达到全球总量的2/3以上。我国禽蛋加工历史悠久，生产制品繁多，2001占世界总产量的 43.1%，位居世界第一位。2002年，我国禽蛋总产量2 570.4万吨，人均占有量为18.13 kg，这是自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位，连续18年保持世界第一产量国的地位，人均占有量、禽蛋的消费和人均占有量也超过世界平均水平。蛋品加工在我国工农业生产中扮演着重要的角色。但由于加工技术落后，品种单一，至今还未能形成品牌优势，特别在蛋资源质量控制及系列禽蛋加工技术与设备方面落后于英、日、法、德、意等发达国家。随着社会主义市场经济的发展和人民生活水平的提高，人们对蛋制品的要求越来越高，国内在消化吸收国外引进的新技术的基础上，逐步投入资金和加大技术研究和开发的力度，从而使工艺得到不断改进和完善，并形成了一定的规模。

传统的禽蛋清洗消毒是通过人工用水冲洗或用钢丝球和抹布擦拭的方式，但这种洗蛋方式的缺点是：效率低下，破损率高、清洗效率低和达不到卫生标准等等，这就导致了我国蛋品加工业的利润率微薄，发展缓慢，亟待需要改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种全自动禽蛋清洗设备，全自动清洗，清洗效率高，降低劳动成本，能对禽蛋进行消毒，去除禽蛋表面的细菌，清洗后的禽蛋可将其吹干。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种全自动禽蛋清洗设备，包括清刷区、清洗区、烘干区，清刷区的左侧上方设有进料口，清刷区下方设有清洗区，清洗区下方设有烘干区，清洗区与烘干区之间设有U型管，U型管位于箱体右侧外部，U型管中部设有出水口。本装置分为3个区域，多步骤结合清洗，清洗效果好，成本低，效率高，操作简单，清洗过程中不会造成禽蛋壳的损坏，U型管的设置一方面可使清洗区清洗的禽蛋顺畅的通过进入下层，另一方面可使清洗完的污水从U型管侧壁的出水口流出。

作为优选，清刷区包括传送带，传送带两端由托辊支撑，传送带表面安装有夹蛋器，传送带上方对应设置有清洗轮，清洗轮连接连接杆的一端，连接杆的另一端连接箱体顶部，连接杆上端固接进液管。将需要清洗的禽蛋逐个放入夹蛋器上，传送带将禽蛋慢慢向前传送，（清洗轮转动清洗轮由电机带动，图中电机为未画出。）与禽蛋表面接触，将附着在禽蛋表面的粪便、淤泥进行初步清理，传送带一直往前传送，禽蛋会在每个清洗轮下方进行一次清刷，提高了禽蛋的清洗效率，禽蛋清洗的也更加干净，进液管的设置可在清洗前将消毒液灌入集液槽，清洗时使用，清刷区清刷完成后，禽蛋会从传送带的最右侧掉入清洗区。

作为优选，夹蛋器包括固定基座，固定基座内部设有压缩弹簧，压缩弹簧端部设有海绵垫。夹蛋器可将禽蛋固定，使禽蛋在被清刷时不会出现晃动的情况，固定基座内部的压缩弹簧可通过禽蛋的大小来控制间距，适用于各类大小的禽蛋，压缩弹簧端部的海绵垫可保护禽蛋的外壳，在夹紧清刷时不会损坏蛋壳。