[发明专利]一种芦荟饮品的制备

说明书

本发明涉及一种芦荟饮品的制备，其由以下重量配比的原料制备而成：芦荟原汁0.8‑1.2g，双歧因子2.8‑3.2g，白砂糖1.8‑2.2g，柠檬酸0.08‑0.12g，荔枝汁2.8‑3.2g，蜂蜜1.8‑2.2g，月桂叶20‑24g，薄荷草32‑37g，苹果皮8‑10g，白柠檬20‑25g，鸢尾草42‑47g，豆冠油15‑17g，金银花32‑37g,蛋白糖0.8‑1.2g，其余为水，其制备方法，步骤如下：1）芦荟汁的制备：2）收集月桂叶、薄荷草、鸢尾草、白柠檬挥发油，3）取苹果皮、金银花，和上述四味药的药渣水煮得到中药水提取液；4）豆冠油、蜂蜜、荔枝汁、双歧因子，白砂糖，柠檬酸，蛋白糖混合，加入水中溶解，将上述制品加水到规定量，混合均匀，即得。

技术领域

本发明涉及食品保健饮料领域，特别涉及一种用于保健的芦荟饮品的制备。

背景技术

目前，市场上有大量的芦荟饮料上市，天然的芦荟做成的饮料是没有色素的，但部分厂家为使饮料颜色好看，在芦荟饮料加入色素。由于芦荟含有芦荟甙、芦荟大黄素、芦荟苦素、异芦荟苦素、蛋白质、糖类、有机酸及纤维等多种有效成分，添加色素会引发不同的结果，部分出现沉淀物。

芦荟的叶片中富含芦荟汁，一般采用榨取法得到芦荟汁，但芦荟汁暴露在空气中，时间略长会发生变色，因此部分芦荟饮品加入了抗氧剂，防腐剂等辅助性材料。

由于芦荟中的成分复杂，长期放置会引起沉淀物或变色，所以芦荟饮料的保质期都不长，多有现用现配的记载。

现有技术制备的芦荟饮品有多种，如以下中国专利的方法：

但上述方法对于芦荟饮料出现沉淀物，发生变色，加入抗氧剂，防腐剂，保质期不长等都没有很好的解决办法。

其中201710177254.4“一种芦荟饮品及其制备方法”公开了以下内容：芦荟饮品，由以下重量配比的原料制备而成：

芦荟原汁1g，双歧因子3g，白砂糖2g，柠檬酸0.1g，荔枝汁3g，蜂蜜2g，月桂叶22g，薄荷草35g，苹果皮9g，白柠檬22g，鸢尾草45g，豆冠油16g，金银花35g, 蛋白糖1g，其余为水。

所述制备方法，步骤如下：

步骤1、将月桂叶、薄荷草、鸢尾草、苹果皮、金银花，白柠檬用10倍重量的水煮沸提取2次，每次1小时，合并提取液；

步骤2、将3年以上木立芦荟鲜叶用水洗净、榨汁过滤后进行脱胶；得到芦荟鲜汁液；

步骤3、将步骤1，步骤2的产物和入豆冠油、蜂蜜、荔枝汁、双歧因子，白砂糖，柠檬酸，蛋白糖混合，加入500ml水中混合均匀，加水调整容量为1000ml，混匀；

步骤4、室温放置后，过滤、紫外线杀菌、真空灌装、包装即可。

芦荟中含芦荟大黄素甙，服用后进入肠管会发挥刺激性泻下作用，同时该配方中由于含有多种中药组分，其采用水煮法提取，所得提取液放置一定时间会产生沉淀变色，不利于饮料的配制，同时制成的饮料也会因为提取方法的问题，保质期不长，饮品伴有中药的苦涩味道。

另外，本发明人也尝试了使用醇提的方法提取中药中的成分，但问题同样存在，有必要提供一种新的方法解决上述问题。

发明内容

本发明在现有技术的基础上研究了一种制备方法，可以解决上述问题，为此，本发明提供一种芦荟饮品，其由以下重量配比的原料制备而成：