[发明专利]防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻的益生菌组合物和应用

说明书

本发明提供了一种防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻的益生菌组合物及制备方法和应用。该益生菌组合物，按重量份数计，由以下组分制备而成：鼠李糖乳杆菌HN001 0.2‑1份；乳双歧杆菌HN019 0.4‑1.5份；抗性糊精45‑55份；低聚半乳糖35‑45份；低聚果糖5‑12份；所述鼠李糖乳杆菌HN001的活菌数为4.0×10¹¹‑5.0×10¹¹CFU/g，所述乳双歧杆菌HN019的活菌数为2.5×10¹¹‑3.5×10¹¹CFU/g。该防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻的益生菌组合物以及由其制备成的食品，口感好，营养成分易于吸收，可显著降低婴幼儿过敏性湿疹和腹泻的发生率。

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，具体涉及了一种防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻的益生菌组合物和应用。

背景技术

过敏性湿疹是一种常见的炎症性皮肤病，其临床特点为多形性皮疹，倾向渗出，对称分布，自觉剧烈搔痒，病情易反复等症状。近年来，婴幼儿患过敏性湿疹的案例逐年增加，且伴随着严重的腹泻症状，严重影响婴幼儿的生长发育。其中，牛奶蛋白过敏在婴儿期的发病率为1.9％-5.2％，最常见的症状为湿疹、腹泻，呕吐。研究一种用于防治婴幼儿牛奶蛋白过敏性湿疹的产品，具有十分重要的现实意义。

发明内容

基于此，本发明的目的是提供一种益生菌组合物，该益生菌组合物能够有效防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻。

为实现上述目的，具体技术方案如下：

一种益生菌组合物，按重量份数计，由以下组分制备而成：

所述鼠李糖乳杆菌HN001的活菌数为4.0×10¹¹-5.0×10¹¹CFU/g，所述乳双歧杆菌HN019的活菌数为2.5×10¹¹-3.5×10¹¹CFU/g。

在其中一些实施例中，所述益生菌组合物，按重量份数计，由以下组分制备而成：

在其中一些实施例中，所述益生菌组合物，按重量份数计，由以下组分制备而成：

在其中一些实施例中，所述益生菌组合物，按重量份数计，由以下组分制备而成：

在其中一些实施例中，所述鼠李糖乳杆菌HN001的活菌数为4.5×10¹¹CFU/g，所述乳双歧杆菌HN019的活菌数为3×10¹¹CFU/g。

本发明还提供了上述益生菌组合物的制备方法。

具体技术方案如下：

一种上述的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：取所述鼠李糖乳杆菌HN001、乳双歧杆菌HN019、抗性糊精、低聚半乳糖和低聚果糖，各组分分别干燥、过筛、混合均匀，即得。

在其中一些实施例中，所述干燥的温度为50-70℃，所述干燥为干燥至水分含量低于3％。

在其中一些实施例中，所述过筛的目数为50-70目。

本发明还提供了上述益生菌组合物的应用。

具体技术方案如下：

上述益生菌组合物在制备防治婴幼儿过敏性湿疹的保健食品中的应用。

上述益生菌组合物在制备防治婴幼儿过敏性腹泻的保健食品中的应用。

本发明还提供了一种防治婴幼儿过敏性湿疹和/或腹泻的保健食品。