[发明专利]一种冻干炙黄精饮片在审

专利信息
申请号: 201810418312.2 申请日: 2018-05-04
公开(公告)号: CN108635502A 公开(公告)日: 2018-10-12
发明(设计)人: 吴雷 申请(专利权)人: 安徽燕之坊食品有限公司
主分类号: A61K36/8969 分类号: A61K36/8969;A61K47/46
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230051 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 炙黄精 冻干 黑豆 黑糖 饮片 黄精饮片 口服效果 根茎类 适口性 水煮液 豆类 谷类 制粉 草药 水果 卫生
【权利要求书】:

1.一种冻干炙黄精饮片,其特征在于:主要包括冻干炙黄精10-20份、黑糖5-8份、黑豆水2-5份、谷类10-15份、豆类8-12份、根茎类8-15份、草药类5-8份、水果类6-10份;

所述冻干炙黄精是将鲜黄精人工挑拣、清洗、去根,经蒸汽蒸煮、切片、冷冻干燥后形成冻干粉;

所述谷类包括大米、小米、小麦、玉米、青稞、荞麦、高粱、黑米、薏米、燕麦中的一种或多种混合而成;

所述豆类包括黑豆、黄豆、红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豌豆、芸豆中的一种或多种混合而成;

所述根茎类包括红薯、紫薯、山药、魔芋中的一种或多种混合而成;

所述草药类包括枸杞、茯苓中的一种或两种混合而成;

所述水果类包括苹果干、草莓干、蔓越莓干、红枣片中的一种或多种混合而成。

2.根据权利要求1所述的一种冻干炙黄精饮片,其特征在于:所述黑豆水是将红枣拿70度水浸泡片刻,洗净;黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红糖,煮到黑豆酥烂时出锅。

3.根据权利要求1或2所述的一种冻干炙黄精饮片,其特征在于:所述谷类、豆类、根茎类、草药类、水果类采用多种混合而成时,各品种之间比例为任一比例混合。

4.一种冻干炙黄精饮片的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:

1)称量:准确称量谷类、豆类、根茎类、草药类、水果类材料;

谷类包括大米、小米、小麦、玉米、青稞、荞麦、高粱、黑米、薏米、燕麦中的一种或多种混合而成;

豆类包括黑豆、黄豆、红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、豌豆、芸豆中的一种或多种混合而成;

根茎类包括红薯、紫薯、山药、魔芋中的一种或多种混合而成;

草药类包括枸杞、茯苓中的一种或两种混合而成;

水果类包括苹果干、草莓干、蔓越莓干、红枣片中的一种或多种混合而成。

2)鲜黄精处理:将鲜黄精人工挑拣、清洗、去根,经蒸汽蒸煮3-5小时,切片,厚度4-5mm;

3)冷冻干燥:将切片的黄精进行第一次冷冻干燥,第一次冷冻干燥的黄精按比例与黑糖、黑豆水水煮液混合浸泡,浸泡3-4h,然后进行第二次冷冻干燥;

4)谷类和豆类处理:将谷类和豆类混合后加入水中煮,煮到酥烂时出锅,备用;

5)根茎类和草药类处理:将根茎类和草药类入锅煮,煮到酥烂时出锅,备用;

6)搅拌:将谷类和豆类煮后材料与根茎类和草药类煮后材料混合后加入打浆机中,将水果类也加入打浆机中,进行均质搅拌,得混合材料;

7)冻干黄精加入:将第二次冷冻干燥的黄精加入到混合材料内,进行搅拌,混匀;

8)蒸煮:将步骤7)搅拌均匀的混合材料蒸煮5-6小时,控制蒸煮温度为70-80℃,常压蒸煮;

9)烘干:将步骤8)蒸煮后的切片进行烘干处理,控制温度为45-55℃,控制时间为7-9小时;

10)切片、包装:将步骤9)烘干后的混合材料进行切片、包装。

5.根据权利要求4所述的一种冻干炙黄精饮片的制备方法,其特征在于:所述步骤3)中第一次冷冻干燥的条件设置为-25℃,70Pa以下冻干17小时;第二次冷冻干燥的条件设置为-25℃,70Pa以下冻干15小时。

6.根据权利要求4所述的一种冻干炙黄精饮片,其特征在于:所述步骤10)中切片的厚度为4-6mm。

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