[发明专利]一种纳米银壳聚糖复合微球的制备方法

说明书

本发明公开了一种纳米银壳聚糖复合微球的制备方法，该复合微球的制备分三步：(1)将硝酸银制成1M的溶液，将葡萄糖、聚乙烯吡咯烷酮和氢氧化钠制成还原溶液，将硝酸银溶液加入到还原溶液中离心、洗涤、干燥得到纳米银颗粒；(2)在重量百分比为1％‑2％的壳聚糖水溶液中加入冰乙酸得到壳聚糖乙酸溶液，称取纳米银加入壳聚糖乙酸溶液中，搅拌超声后得到纳米银抗菌溶液；(3)将纳米银抗菌溶液置于60℃水浴锅中，然后加入稀释后的戊二醛搅拌，反应结束后离心、洗涤、干燥得到纳米银壳聚糖复合微球。本发明纳米银壳聚糖复合微球抗菌性能强，吸附性强，并且对环境友好不易造成污染，可应用于抗菌、水果保鲜等领域，是一种优异的可食用全天然水果保鲜剂。

技术领域

本发明属于抗菌技术领域，尤其涉及一种纳米银壳聚糖复合微球的制备方法。

背景技术

金属银具有良好的广谱抗菌作用，广泛应用于药物、光学、催化、生物科学等方面。纳米银粒子因其独特的尺寸而具备了很多特殊的性质。且随着纳米技术的不断提高，从纺织领域到医疗卫生领域，再到食品工业中的水果保鲜包装领域，都能找到纳米银的身影。但是纳米银粒子表面能高、性质很不稳定，因此需要对纳米银粒子进行表面改性使其得到更为广泛的应用。将纳米银粒子与聚合物复合，这样得到的复合材料将纳米银的独特性能和聚合物材料相结合，可赋予复合材料一些新功能，拓宽其应用领域。

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质经过脱乙酰作用得到，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，是一种线性聚阳离子多糖衍生物。壳聚糖作为碱性天然多糖，具有良好的生物相容性、物理稳定性和可降解性能，广泛应用于食品、农业、环保、美容保健和其他日用化学工业。近年来，壳聚糖作为载体材料在药物传递系统中得到了广泛的应用。壳聚糖的阳离子性质以其主要的氨基为基础，赋予聚合物独特的生物物理和生化特性。与其他类型的递送系统相比，壳聚糖纳米粒子具有其独特的优势，如药物缓释、控制、药物吸收增加、药物生物利用度提高、药物副作用小等。

由于壳聚糖具有可降解性，生物相容性，吸附性和抗菌性质使其成为用于药物包埋的理想选择，壳聚糖微球的尺寸和特殊结构在药物包埋与释放、杀菌等领域起着关键作用。在药物方面主要应用于存储和保护药物，在需要的时候、需要的地点、以需要的速度释放出药物。同时壳聚糖微球在生物表面显示出优异的黏膜粘附和渗透增强作用，可以有效地应用于抗菌领域。

发明内容

本发明的目的是提供一种纳米银壳聚糖复合微球，利用壁材壳聚糖的吸附性能够很好地吸附细菌，壳聚糖和纳米银同时具有杀菌的作用使其稳定地发挥抗菌性能，并且对环境友好不易造成污染，生产成本低且配置方便，最终将其应用于抗菌、水果保鲜等领域，达到延长水果保质期的目的，是一种优异的可食用全天然水果保鲜剂。

本发明中的纳米银壳聚糖复合微球的制备方法是按以下步骤进行：

(1)纳米银的制备

将硝酸银溶于去离子水中配制成1M的溶液，同时按照葡萄糖与银离子的摩尔比1.5-2∶1，聚乙烯吡咯烷酮与硝酸银质量比为1.2-1.5∶1，氢氧化钠浓度为0.5-0.7mol/L配制成还原溶液，将硝酸银溶液按照1-1.5∶2的比例缓慢滴加到还原溶液中并剧烈搅拌，获得黑褐色溶胶。将黑褐色溶胶进行离心分离，固体用去离子水和无水乙醇洗涤数次后烘干，即获得黑褐色固体纳米银颗粒。

(2)纳米银抗菌溶液的制备

在重量百分比为1％-2％的壳聚糖水溶液中加入冰乙酸，常温下磁力搅拌使其完全溶解，得到溶液A，其中冰乙酸与壳聚糖水溶液的体积比为3-3.5∶100；

按照纳米银与壳聚糖质量比为1-3∶3称取纳米银颗粒，将其加入A溶液中，搅拌并超声后得到黑褐色纳米银抗菌溶液。

(3)纳米银壳聚糖复合微球的制备