[发明专利]一种手动绞肉机

说明书

本发明公开了一种手动绞肉机，它包括有绞肉机盖、绞肉机桶、绞肉刀片组和齿轮组。绞肉机盖通过进料口与绞肉机桶相互连接，且绞肉机盖的上端设置有摇杆；绞肉刀片组分别位于第一转轴和第二转轴上；齿轮组包括低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮，低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮依次从下到上啮合设置；低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮中均设置有尺寸相同的摇杆插孔；手动绞肉机还包括有出料管、盛肉箱和称量装置，出料管设置在绞肉机桶右侧下部，盛肉箱设置在出料管右侧，称量装置设置在盛肉箱下侧。本发明的有益效果是，结构简单，使用方便，造价低，可以进行称量，并确保绞肉机在工作时不会出现晃动，无需人工手扶进行稳定。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种手动绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机作为人们在日常生活中的一种常用机器，给人们带来了很大的方便，已经被广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

现有的家用绞肉机在使用时的稳定性差，需要人工手扶进行稳定，操作麻烦，同时绞肉的速度慢，费时费力。并且，现有的手动绞肉机多只有一种搅拌模式，不便于根据情况选择合适的搅拌模式来搅拌；同时，也不便于收集搅拌后的肉料。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出了本发明提供了一种手动绞肉机。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种手动绞肉机，该手动绞肉机包括有绞肉机盖、绞肉机桶、绞肉刀片组和齿轮组，绞肉机盖与绞肉机桶固定连接，绞肉刀片组设置于绞肉机桶中，齿轮组设置于绞肉机盖内。其中绞肉刀片具刀片的数量，可根据实际对于绞肉效率和绞肉粗细效果来确定。

所述绞肉机盖通过进料口与绞肉机桶相互连接，且绞肉机盖的上端设置有摇杆；所述绞肉机盖下端的第一传动轴和第二传动轴与绞肉机桶中的第一转轴和第二转轴对应连接；所述绞肉刀片组分别位于第一转轴和第二转轴上。

所述手动绞肉机还包括有防晃动结构，该防晃动结构由滑动杆、滑动块、支撑杆和吸盘组成；所述滑动杆一端设置于绞肉机桶一侧外壁上，滑动杆与支撑杆为一体式结构，支撑杆的下端固接有吸盘，吸盘吸紧于工作面，而固定住整个绞肉机机体；所述滑动块滑动连接于滑动杆上。

需要说明的是，吸盘对绞肉机整体进行固定，确保绞肉机在工作时不会出现晃动的现象，无需人工手扶进行稳定，操作简单方便。

所述齿轮组包括低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮，低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮依次从下到上啮合设置；所述中速齿轮的左右两侧分别安装有第一传动齿轮和第二传动齿轮；所述低速齿轮、中速齿轮和高速齿轮中均设置有尺寸相同的摇杆插孔。

所述手动绞肉机还包括有出料管、盛肉箱和称量装置，出料管设置在绞肉机桶右侧下部，盛肉箱设置在出料管右侧，称量装置设置在盛肉箱下侧。

进一步地，所述手动绞肉机还包括有圈数计数器，圈数计数器设置于绞肉机盖上，并与摇杆插孔相适配，且圈数计数器与摇杆转动连接。

进一步地，所述出料管表面设有螺纹，且盛肉箱通过螺纹与出料管转动连接。

进一步地，所述摇杆与摇杆插孔相对固定连接。

进一步地，所述第一转轴和第二转轴上的绞肉刀片组为等间距交错排列结构。

进一步地，所述中速齿轮与第一传动齿轮和第二传动齿轮均为啮合连接。

进一步地，所述第一传动齿轮通过第一传动轴与第一转轴相互连接，第二传动齿轮通过第二传动轴与第二转轴相互连接，且第一传动齿轮与第一传动轴、第二传动齿轮与第二传动轴均为一体结构。