[发明专利]一种家用和面缸降温冰包

说明书

本发明公开了一种家用和面缸降温冰包，包括一存放冷冻剂的袋形主包体，袋形主包体一侧的四个角分别固定有椭圆形磁铁，袋形主包体底端外侧设置有一圈存水槽。在和面机和面时，和面钩与面团之间，和面缸与面团之间产生摩擦，摩擦生热，导致面团温度上升，加速面团发酵，不利于面团整形及发酵控制。本发明设计了一种利用磁铁与不锈钢和面缸之间的磁力使降温后的冰包吸附于和面缸的外壁，起到降低面团温度，合理控制面团发酵程度的目的。同时，在此种冰包的底端设置有接水槽，可以接纳冰包融化时外袋与空气接触产生并滴下的水珠，防止水珠进入和面机，保障和面机安全运行。

技术领域

本发明涉及一种食品加工辅助工具，具体涉及一种家用和面缸降温冰包。

背景技术

随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢上了烘焙。这里所说的烘焙不单是指吃烘焙食品，还包括加工制作烘焙食品的过程。在烘焙食品加工中，和面机的应用很广泛，特别是在加工面包时进行和面，可以极大的节省人力，节约时间。但在和面过程中，和面钩与面团之间，和面缸与面团之间产生摩擦，摩擦生热，导致面团温度上升，加速面团发酵，不利于面团整形及发酵控制。目前，为了解决上述问题，大多数人采用在和面时添加冰水的方式达到降温的效果。此种方法对加工人员的专业技术要求较高，不容易控制，特别不适用于业余家庭烘焙。

有鉴于此，特提出本专利。

发明内容

为了方便人们提高面包制作质量，控制面团发酵程度，本发明设计了一种利用磁铁与不锈钢和面缸之间的磁力使降温后的冰包吸附于和面缸的外壁，起到降低面团温度，合理控制面团发酵程度的目的。同时，在此种冰包的底端设置有接水槽，可以接纳冰包融化时外袋与空气接触产生并滴下的水珠，防止水珠进入和面机，保障和面机安全运行。

本发明为了解决其技术问题所采用的技术方案是：一种家用和面缸降温冰包，其特征在于：一存放冷冻剂的袋形主包体，袋形主包体一侧的四个角分别固定有椭圆形磁铁，磁铁可以将冰包吸附于不锈钢和面缸的外壁。

作为本发明的进一步改造，袋形主包体底端外侧设置有一圈存水槽，可以接纳冰包融化时外袋与空气接触产生并滴下的水珠，防止水珠进入和面机。

本发明的有益效果是：相较于现有技术，该家用和面缸降温冰包具有以下优点：①有效降低和面缸温度，达到控制面团发酵的目的。②可以接纳冰包融化时外袋与空气接触产生并滴下的水珠，防止水珠进入和面机，保障和面机安全运行。

附图说明

图1为本发明所述一种家用和面缸降温冰包的结构示意图。

图2为本发明所述一种家用和面缸降温冰包的俯视截面示意图。

图3为本发明所述一种家用和面缸降温冰包的应用示意图。

具体实施方式

下面参照图1、图2和图3对本发明的优选实施例进行详细说明。

参阅附图1所示，示出了本发明所述一种家用和面缸降温冰包的一种具体实施方式。在本实施例中，包括一存放冷冻剂的袋形主包体（1），袋形主包体（1）一侧的四个角分别固定有椭圆形磁铁（2），袋形主包体（1）底端外侧设置有一圈存水槽（3），实际应用时，将此家用和面缸降温冰包通过椭圆形磁铁（2）吸附于不锈钢和面缸的外壁（4）上。

以上所述仅是本发明的优选方式，但并不用于限制本发明，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为在本发明的保护范围内。