[发明专利]一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料及其制备方法，该饮料由以下重量份的原料组成：沙棘果醋40～50份、罗布麻叶5～10份、绞股兰5～10份、灵芝10～15份、山楂叶5～10份、丹参5～10份、决明子5～10份、野菊花5～10份、槐米5～10份、葛根5～10份、夏枯草5～10份、洋槐蜜20～30份。本发明提供的适合中老年人饮用的养生果醋饮料，集药香和醋香为一体，绿色、安全、无化学添加剂，饮用方便，具有清肝泻火、明目、扩张冠状血管促进血液循环、降低胆固醇、减少毛细血管脆性、降血脂、降血压、养生保健等作用，适合中老年人长期饮用。

技术领域

本发明涉及饮料，具体涉及一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，健康保健意识的增强，营养保健的果醋饮料品需求量与日俱增，果醋产品在我国消费市场存在巨大的潜力，各种以水果为原料开发的果醋饮料果香浓郁、醋香诱人、营养丰富、酸甜适口、色泽诱人、集美味、营养、保健、食疗于一体，具有广阔的消费市场和开发前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有通血管、降血压功能，适合中老年人饮用的养生果醋饮料及其制备方法。

本发明采取的技术方案是：

一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料，由以下重量份的原料组成：沙棘果醋40～50份、罗布麻叶5～10份、绞股兰5～10份、灵芝10～15份、山楂叶5～10份、丹参5～10份、决明子5～10份、野菊花5～10份、槐米5～10份、葛根5～10份、夏枯草5～10份、洋槐蜜20～30份。

进一步地，所述一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料，由以下重量份的原料组成：沙棘果醋40份、罗布麻叶5份、绞股兰5份、灵芝10份、山楂叶10份、丹参5份、决明子5份、野菊花5份、槐米5份、葛根5份、夏枯草5份、洋槐蜜20份。

更进一步地，所述一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料，由以下重量份的原料组成：沙棘果醋45份、罗布麻叶8份、绞股兰8份、灵芝12份、山楂叶8份、丹参8份、决明子8份、野菊花8份、槐米8份、葛根8份、夏枯草8份、洋槐蜜25份。

更进一步地，所述一种适合中老年人饮用的养生果醋饮料，由以下重量份的原料组成：沙棘果醋50份、罗布麻叶10份、绞股兰10份、灵芝15份、山楂叶10份、丹参10份、决明子10份、野菊花10份、槐米10份、葛根10份、夏枯草10份、洋槐蜜30份。

其制备方法包括以下步骤：

S10、将罗布麻叶、绞股兰、灵芝、山楂叶、丹参、决明子、野菊花、槐米、葛根、夏枯草混合粉碎，加入其4～8倍纯净水浸泡2～3小时，然后加热至110～120℃提取20～30分钟后降至90℃恒温提取1小时，过滤，取滤液，滤渣再加入其2～3倍纯净水后加热至110～120℃提取20～30分钟，过滤，取滤液，将两次滤液合拼，制得中药提取液；

S11、将中药提取液采用离心机过滤，得离心上清液；

S12、将离心上清液和沙棘果醋混合在113～115℃温度下灭菌处理15 秒以上，然后迅速降温至40～50℃加入洋槐蜜进行均质操作，制得均质液；

S13、将均质液进行无菌灌装，即制得适合中老年人饮用的养生果醋饮料。

本发明中各中药的作用：

罗布麻叶：有清火，降压，强心，利尿。治心脏病等作用。用于肝阳眩晕，心悸失眠，浮肿尿少；高血压病，神经衰弱，肾炎浮肿。

绞股兰：绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。味苦；微甘；性凉。归肺；脾；肾经。具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒作用。主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。