[发明专利]一种茶叶籽油的加工方法及其制得的茶叶籽油

说明书

本发明提供了一种茶叶籽油的加工方法，包含茶叶籽的精选、脱壳、粉碎、非极性溶剂提取得到初油、吸附剂精制等步骤，并提供了一种由上述茶叶籽油的加工方法所制得的茶叶籽油。本发明茶叶籽油的加工方法简单易行，出油率达17‑20%，颜色澄清淡黄，无溶剂残留，因为萃取温度不高，也不会破坏茶叶籽油中的营养成分，因此品质较高。

技术领域

本发明涉及植物油的加工技术，特别涉及一种茶叶籽油的加工方法及其制得的茶叶籽油。

背景技术

茶叶籽是山茶科植物茶(CamelliaSinensisO.Ktze.)的果实，即茶叶树的果实，茶叶籽油是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油，是唯一天然富含茶多酚的可食用油，不仅抗衰老、抗辐射、美容护肤，更是对抗动脉硬化、预防三高等心脑血管疾病的天然臻品。此外，茶叶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达82%以上，其中人体必需的亚油酸含量约为橄榄油的3-6倍，维生素E含量约为橄榄油的5-10倍，还富含茶多酚、植物甾醇、胡萝卜素、角鲨烯、维生素A、B、E等多种强抗氧化剂及铁、锌、镁、钙等矿物质。

茶叶籽从开花到果实成熟，要历经秋、冬、春、夏、秋的五季，生长周期长达400多天，一般每亩茶园可产茶叶籽50公斤，整籽含油率一般为25%-35%，按照目前的加工工艺，茶叶籽出油率在10-20%，以此推算，可亩产茶叶籽油5-10公斤。

然而几千年来，人们对茶树的关注焦点始终集中在茶叶部分，而对于茶叶籽的开发利用却难以取得实质性的突破进展。因此，成熟的茶叶籽除用于有性繁殖茶树外，其余大部分都自然脱落，在地里腐烂，造成了这一精华资源的极大浪费。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于，提供一种茶叶籽油的加工方法及该方法制得的茶叶籽油，提高茶叶籽这一精华资源的利用率。

一种茶叶籽油的加工方法，包含以下步骤：

S1：精选用振动筛将茶叶籽中的渣杂和灰土分离出来；

S2：脱壳利用脱壳机对茶叶籽进行脱壳、去衣；

S3：粉碎利用搅拌机将茶叶籽打至10-50目，优选20-30目；

S4：提取采用非极性溶剂对上述粉碎后的茶叶籽进行萃取，萃取完毕后过滤得到萃取液，蒸发掉非极性溶剂得到茶叶籽初油，所述非极性溶剂为乙醇、乙醚或石油醚，茶叶籽与非极性溶剂的固液比为1:5-1:10（g/mL),萃取温度为45-70℃，萃取时间为2-5h，萃取次数为1-3次；

S5：精制利用吸附剂对上述茶叶籽初油进行吸附精制，所述吸附剂为活性炭、活性白土或二者混合，吸附剂的用量为茶叶籽重量的5-15%，反应温度为45-70℃，反应时间为2-4h，吸附次数为1-3次，完成吸附后过滤得到精制茶叶籽油。

本发明还提供了一种由上述茶叶籽油的加工方法所制得的茶叶籽油。

本发明茶叶籽油的加工方法简单易行，出油率达17-20%，颜色澄清淡黄，无溶剂残留，因为萃取温度不高，也不会破坏茶叶籽油中的营养成分，因此品质较高。

具体实施方式

一种茶叶籽油的加工方法，包含以下步骤：

S1：精选用振动筛将茶叶籽中的渣杂和灰土分离出来；

S2：脱壳利用脱壳机对茶叶籽进行脱壳、去衣；

S3：粉碎利用搅拌机将茶叶籽打至10-50目，优选20-30目；

S4：提取采用非极性溶剂对上述粉碎后的茶叶籽进行萃取，萃取完毕后过滤得到萃取液，蒸发掉非极性溶剂得到茶叶籽初油，茶叶籽与非极性溶剂的固液比为1:5-1:10（g/mL),萃取温度为45-70℃，萃取时间为2-5h，萃取次数为1-3次；