[发明专利]一种绞肉机刀片清理器

说明书

本发明公开了一种绞肉机刀片清理器，它包括依次连为一体的手柄、立杆、弯板和安装座，所述安装座的两侧分别设有向下延伸的导向片，所述安装座的前侧通过定位销固定安装有带刮齿片的安装本体；采用上述结构，实现了结构简单，使用方便，省时省力且能够迅速清理干净，使用不同型号规格绞肉机的效果。

技术领域

本发明涉及一种肉食绞肉机刀片的清理装置，尤其涉及一种用于清理绞肉机刀片残留肉末、油腻物质的便捷式绞肉机刀片清理器。

背景技术

目前，在使用绞肉机对肉食进行切片、切丝和绞肉馅过程中，在绞肉机刀片上以及铰刀转轴上会残留部分肉末或油腻物质，每天使用完以后都要进行清理，如果清理不干净，时间一长，尤其是夏天会使残留肉末、油腻物质会变质，产生异味，不仅影响第二天的使用，还会带来食品安全隐患，本发明是对专利号为201520544831.5的改进，由于该专利设有两个刮片安装本体，同时插入铰刀之间的间隙时较为困难，且由于绞肉机刀片上以及铰刀转轴上会残留部分肉末或油腻物质较多，尤其是铰刀转轴上残留较多的肉筋，使得安装本体的刮片的底部无法与铰刀转轴的外表面接触，需要逐步调节两个刮片安装本体位置并通过向下的外力才能使刮片逐渐接近铰刀转轴的外表面，如果绞肉机刀片上以及铰刀转轴上会残留部分肉末或油腻物质较多时还容易出现卡机现象。

发明内容

本发明的目的是提供一种结构简单，使用方便，省时省力且能够迅速清理干净，适用于不同型号规格绞肉机的绞肉机刀片清理器。

本发明的技术方案是一种绞肉机刀片清理器，其特征在于：它包括依次连为一体的手柄1、立杆2、弯板3和安装座11，所述安装座11的两侧分别设有向下延伸的导向片4，所述安装座11的前侧通过定位销6固定安装有带刮齿片8的安装本体5。

本发明的技术方案还有所述安装本体5的底部固定安装有若干横截面呈V形的所述刮齿片8，每两个所述刮齿片8之间均留有间隙，每个所述刮齿片8的底部在水平方向上的形状呈圆弧形弧面9，工作时，每个所述刮齿片8的圆弧形弧面9与所述绞肉机绞刀轴外圆周表面紧密接触。

本发明的技术方案还有所述手柄1的前部使用防护罩12。

本发明的技术方案还有两所述导向片4的下部设有导向圆弧10。

本发明的技术方案还有所述刮齿片8底部圆弧形弧面9直径为39-40mm的圆。

本发明的有益效果是通过依次连为一体的手柄1、立杆2、弯板3和安装座11，所述安装座11的两侧分别设有向下延伸的导向片4，所述安装座11的前侧通过定位销6固定安装有带刮齿片8的安装本体5；所述安装本体5的底部固定安装有若干横截面呈V形的所述刮齿片8，每两个所述刮齿片8之间均留有间隙，每个所述刮齿片8的底部在水平方向上的形状呈圆弧形弧面9，清理时，用手握住手柄1，将双导向片4从刀片组的外侧插入相应刀片的间隙中且使导向片4的上部外侧与绞肉机刀片的铰刀转轴的外壁贴合，刮齿片8随导向片4进入刀片相应的间隙中，由于手柄1、立杆2、弯板3和安装座11连为一体，下压手柄1并使立杆2下部与绞肉机的外壁贴合，此时，刮齿片8插在铰刀转轴的外壁左上部或右上部，绞刀转轴上的各切割刀片分别插接在刮齿片8之间的间隙内，启动绞肉机带动绞刀转轴旋转，其上的各切割刀片跟绞刀转轴一起旋转，刮齿片8同时清理刀片3的残留肉末、油腻物质，逐渐施加外力在手柄1上，在外力的作用下，刮齿片8逐渐接近绞刀转轴，直至使每个所述刮齿片8的圆弧形弧面9与所述绞肉机绞刀转轴外圆周表面紧密接触，将绞刀转轴外圆周表面上的和各切割刀片上的残留肉末、油腻物质被刮齿片8刮在刮齿片8的V形开口内，用手提起清理器，清除刮齿片8上的残留肉末和油腻物质，实现了结构简单，使用方便，省时省力且能够迅速清理干净，使用不同型号规格绞肉机的效果。

附图说明

图1是本发明的结构示意图

图2是图1的右视图