[发明专利]一种玉米面生产加工系统

说明书

本发明公开一种玉米面生产加工系统，按照工艺流程由前至后依次包括玉米棒加工装置、玉米粒粉碎装置、粉料混合装置、粉料运转装置。本发明具有提高玉米棒的加工效率、增大了玉米棒的经济附加价值、并保证了生产出来的玉米粉的品质，且玉米粉与面粉混合效果好、不易结块、不易堵塞、工作连续性强、单次送料量精准、工作效率高的优点。

技术领域

本发明涉及农用机械技术领域，尤其涉及一种玉米面生产加工系统。

背景技术

玉米(拉丁学名：Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

目前，以玉米为原料制备的食品层出不穷，常见的有玉米烙、玉米饼等，其中玉米面条最受市场欢迎。如专利申请201410055621.X公开的一种粗粮面条，通过将面粉、玉米粉、花生粉、小米粉、南瓜泥、酵母粉份、瓜尔胶混和，制得富含多种营养成分的面条。又如专利申请201310270302.6公开的一种鸡枞菌面条及其加工方法，通过将面、米粉、黄豆粉、花生粉、燕麦粉30-50份，鸡蛋、奶粉、山药粉、荞麦粉、红薯粉、黑木耳粉、玉米粉、谷氨酰胺转胺酶、硬脂酰乳酸钠混和，得到营养全面，口感好的面条。

现有技术的玉米粉的制造方法如下：在玉米采摘完成后，对玉米进行扒皮处理，得到玉米棒；将玉米棒放置到空旷的场地晾晒，使玉米棒中的水分在13～15％；对玉米棒进行脱粒，得到玉米粒；对玉米粒进行粉碎得到成品。

申请号为201510454144.9的发明专利公开了一种甜玉米脱粒装置，该装置利用三辊夹持机构夹持玉米棒向下做旋转运动，在玉米棒与刀头接触时，刀头对玉米棒的根部进行切削，以达到脱粒的目的。该装置存在以下方面的不足：需要工作人员时刻站在生产现场，并保持玉米棒加工前是处于竖直向下状态的，使得工作人员的劳动强度极大；在工作人员离开时，装置会发生空转，不利于节能；在脱粒完成后，玉米粒中还会掺杂有灰尘以及皮屑，在后期还需要进行排杂工序，加工周期较长；该装置单次只能对一根玉米棒进行脱粒，处理效率有待提高。

申请号为201711283141.9的发明专利公开了一种可快速脱粒烘干的玉米加工用组合式脱粒装置，该装置采用重力压迫挡料板发生转动，使玉米得以从挡料板和料斗之间的间隙进入的进料方式。虽然该装置能够实现自动进料，但是进料速度得不到有效控制。在上一次玉米棒脱粒过程中存在料斗内玉米棒持续进入脱粒罐内的可能，导致玉米棒之间相互影响，脱粒效率有所延长。此外，该装置的料斗内总有玉米剩余，带来了进料不充分的问题。再有，该装置采用横向设置的脱粒筒与玉米棒之间的相对转动来实现脱粒过程，此方式脱粒效率较低，脱粒过程中也容易使玉米粒发生破损，脱粒效果不甚理想。

申请号为201711010750.7的发明专利公开了一种具有除杂功能的玉米粉碎机械设备，该装置在粉碎处理前对首先利用提升装置将玉米粒提升到一定高度，利用玉米粒的重力使玉米粒在除杂箱内的弹簧上进行上下运动，以实现除杂目的。此方式虽然能够实现玉米粒的除杂处理，但是过程中能耗较大，不利于成本节约，且不能除去附着在玉米粒表面的杂质，除杂效果也有待提高。为保证成品质量，在粉碎处理前还需要对玉米粒进行一次除尘处理，在除尘过程中需要保持除尘装置的开启状态，导致成本进一步提高。此外该装置对玉米粒的干燥度要求较高，在玉米粒湿度较大的情况下，玉米粉易发生结块，玉米粉易发生变质，保质期较短，不利于储存。