[发明专利]一种马齿芡实养生粥冲泡粉及其制备方法

说明书

本发明涉及一种马齿芡实养生粥冲泡粉及其制备方法，涉及食品与药食同源中医药领域。该马齿芡实养生粥冲泡粉的原料包括50‑65重量份的白高粱、20‑32重量份的红薯、6‑10重量份的山药、1‑5重量份的芡实、0.8‑1.6重量份的白术、2‑6重量份的马齿苋以及0.4‑1.2重量份的甘草。其口感佳、配方合理，可直接食用，耐饥止渴，且口感好，无毒副作用。此外，其还具备较佳的食疗效果，能够补脾止泄、健脾涩肠、补中益气，较适用于脾虚泻泄、倦怠无力、久泄久痢，并在一定程度上能够抑制癌细胞生成以及减少肿瘤发生。其制备方法简单，原料中活性成分损失率小。

技术领域

本发明涉及食品与药食同源中医药领域，具体而言，涉及一种马齿芡实养生粥冲泡粉及其制备方法。

背景技术

养生属于治未病的范畴，“不治己病治未病”是早在《黄帝内经》中就提出来的防病养生谋略。治未病健康工程的目的是：不断提高预防疾病的服务能力和水平，满足社会和人民群众日益增长的多层次多样化的中医养生保健服务需求。

粥是人们比较喜欢的一种饮食，养生粥则是针对不同的健康群体或亚健康群体所生产的“功能性食品”，是养生学与现代食品科学、营养学密切结合的养生食品，通过饮食文化，调节人体的机能，增强人体自身免疫效应，强调重视体质的内在因素，积极消除致病因素。

发明内容

本发明的目的在于提供一种马齿芡实养生粥冲泡粉，其携带方便，食用方法简单，且具有较佳的食疗效果。

本发明的另一目的在于提供一种制备马齿芡实养生粥冲泡粉的方法，其制备方法简单，易于操作，原料中活性成分损失率小。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出了一种马齿芡实养生粥冲泡粉，其原料包括50-65重量份的白高粱、20-32重量份的红薯、6-10重量份的山药、1-5重量份的芡实、0.8-1.6重量份的白术、2-6重量份的马齿苋以及0.4-1.2重量份的甘草。

本发明还提出一种马齿芡实养生粥冲泡粉的制备方法，包括以下步骤：

粉碎白高粱和红薯，得第一混合药粉，粉碎山药、芡实、白术、马齿苋和甘草，过筛，得第二混合药粉及药碴。

煎煮药碴，得煎煮液。

混合煎煮液及第二混合药粉，烘干，粉碎，得第三混合药粉。

混合第一混合药粉和第三混合药粉，炒制。

本发明较佳实施例提供的马齿芡实养生粥冲泡粉及其制备方法的有益效果包括：

本发明较佳实施例提供的马齿芡实养生粥冲泡粉口感佳、配方合理，可直接食用，耐饥止渴，且口感好，无毒副作用。此外，其还具备较佳的食疗效果，能够补脾止泄、健脾涩肠、补中益气，较适用于脾虚泻泄、倦怠无力、久泄久痢，并在一定程度上能够抑制癌细胞生成以及减少肿瘤发生。再次，该马齿芡实养生粥冲泡粉携带方便，食用方法简单，通过简单冲泡之后即可使用，能够更好地适合如今社会快节奏的生活方式。

提供的制备方法简单，易操作，不仅能够较好地协调各原料之间的口感差异，而且还能使原料中活性成分损失率小。

具体实施方式

下面对本发明实施例提供的马齿芡实养生粥冲泡粉及其制备方法进行具体说明。

本发明实施例提供了一种马齿芡实养生粥冲泡粉，其原料主要可包括50-65重量份的白高粱、20-32重量份的红薯、6-10重量份的山药、1-5重量份的芡实、0.8-1.6重量份的白术、2-6重量份的马齿苋以及0.4-1.2重量份的甘草。