[发明专利]一种降火绿茶的加工方法

说明书

本发明涉及一种降火绿茶的加工方法，具体步骤如下：将绿茶、甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花清洗干净后，干燥粉碎成粒度为80‑100目的混合颗粒；将混合颗粒与浓度为30‑40％的食用乙醇按1:8‑12的重量比混合均匀，浸提8‑12h；将滤液减压浓缩为浸膏，减压浓缩温度为45‑55℃；将上述浸膏与麦芽糖醇、大豆低聚糖、天然薄荷脑、柠檬酸混合均匀，制粒；将上述颗粒在40‑50℃的环境中干燥4‑6h。本发明制备的降火绿茶，口感好，品质佳，通过加入甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花制成的营养液，使得具有清热降火、宁心安神等保健功效，值得推广。

技术领域

本发明属于茶叶领域，具体涉及一种降火绿茶的加工方法。

背景技术

天气转暖，许多人动不动就容易上火，火气攻心，焦躁不安，口干舌燥、口疮、火疮等症状便出现，病菌个容易滋生，身体其他炎症也会伴随发作，使得机体的免疫力下降。不仅影响人的情绪，而且直接关系到身体的健康。随着社会发展的加速，生活节奏的加快，人们经常因紊乱的生活作息和生活习惯引起生活，短时间内的工作压力大，睡眠不足时，也会出现火气大的现象，随着全球变暖，夏季的温度越来越高，许多人不同程度上出现口干舌燥、脾气焦躁、上火中暑等症状。因此，提供一种降火绿茶变得十分重要。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种降火绿茶的加工方法。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种降火绿茶的加工方法，具体步骤如下：

(1)将绿茶、甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花清洗干净后，干燥粉碎成粒度为80-100目的混合颗粒；

(2)将混合颗粒与浓度为30-40％的食用乙醇按1:8-12的重量比混合均匀，浸提8-12h；

(3)将滤液减压浓缩至密度为100-130g/mL的浸膏，减压浓缩温度为45-55℃；

(4)将上述浸膏与麦芽糖醇、大豆低聚糖、天然薄荷脑、柠檬酸按100-150:0.5-1:0.1-0.3:0.1-0.3重量比混合均匀，制粒；

(5)将上述颗粒在40-50℃的环境中干燥4-6h。

优选地，步骤(1)中各原料的具体重量份数如下：

绿茶80-100份、甘草1-3份、连翘3-5份、酸枣仁3-5份、荷叶2-4份、金银花1-3份。

优选地，步骤(1)中各原料的具体重量份数如下：

绿茶90份、甘草2份、连翘4份、酸枣仁4份、荷叶3份、金银花2份。

本发明的有益效果在于：本发明制备的降火绿茶，口感好，品质佳，在制作的过程中加入甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花制备而成的营养液，使得具有清热降火、宁心安神等保健功效，值得推广。

具体实施例

实施例1

一种降火绿茶的加工方法，具体步骤如下：

(1)将绿茶、甘草、连翘、酸枣仁、荷叶、金银花清洗干净后，干燥粉碎成粒度为80-100目的混合颗粒；

(2)将混合颗粒与浓度为30-40％的食用乙醇按1:8的重量比混合均匀，浸提8h；

(3)将滤液减压浓缩至密度为100-130g/mL的浸膏，减压浓缩温度为45℃；

(4)将上述浸膏与麦芽糖醇、大豆低聚糖、天然薄荷脑、柠檬酸按100:0.5:0.1:0.1重量比混合均匀，制粒；

(5)将上述颗粒在40℃的环境中干燥6h。

步骤(1)中各原料的具体重量份数如下：